天然酵母パンと簡単美食レシピ
『Yoshiko's Kitchen』の大友よしこです
今週は美食講座が続いています
講座があると、私自身も日々食べる「食」について、あらためて大切さを確認できます。
ごはんは、毎日何気なく当然のように食べています。
お腹が空くから、食事の時間になったから。
ごはんを作ることも同じですね。
だけど、何を食べるか？ってなると・・・
「体へ大切な栄養を届ける」ということよりも、
時短とか、食費とか、生活リズムに支障をきたさないことを優先してしまいがちではないでしょうか？
忙しい日々、一食作ること、食べることに時間をかけてばかりはいられません。
私も同じです。
仕事をしながら、家計のことも考えて（一応）、
なるべく時間をかけずにお金もかけずにごはんを作りたいです。
でもね、
しつこいようですが
体は食べた物でしか作られないのです
健康もそう、メンタルもそう。
食べたもので、私たちのすべてが出来上がっています。
逆に考えると、
食べるもので、望む自分になれる
ということでもあるのです。
不調知らずの元気な体
前向きなメンタル
美しいボディライン
ツヤツヤのお肌
家族も同じです。
特別なことをしなくても、
毎日ゴハンを食べるだけで
望む自分になれる
輝く人生を送れる
これって、すごく手軽でお得なことだと思いませんか？
それに・・
「食」で愛情が伝わることもあります。
ここ数日、心の痛む事件が続いています。
もしも、もしも、子どものころに心温まる食事をすることが出来ていたら、
加害者になることはなかったかもしれない。。
勝手ですが、ふとそんなことも頭をよぎります。
贅沢な食材を使うとか、手間ひま時間をかけて作る必要はありません。
いつものスーパーで手に入る、いつもの食材で、時間をかけずに簡単に作れるもので十分
ただひとつポイントは
食材の組み合わせ方。
食べたものを効率的に体に必要な栄養にする食べ合わせ、美容に効果の出る食べ合わせ
それだけ知っているだけで、毎日のごはんが見違えるように変わります
ごはんを作ることも楽しくなります
そして家族の笑顔も増えます
ほんと、ちょっと知ってるだけで変わるの～
ぜひ、知ってみてほしいです
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