１０/３０（金）・１１/１（日）の２日間
以前紹介いたしました
グルテンフリー＆ヴィーガンカンパーニュのレッスンを開催します。
🔻過去記事はこちらです
以下、レッスン詳細とお申し込み方法です
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憧れのカンパーニュをグルテンフリー＆ヴィーガンで作りませんか？？
難しいと思われている
グルテンフリーのカンパーニュですが
のポイントさえ覚えてしまえば
思っているよりも簡単に作ることができます。
お１人様１個ずつお作りいただいて、
確実にノウハウを身につけていただきます。
しかも！グルテンフリーパンならではの
◉ 頑張って捏ねる作業ナシ
◉ 長い発酵時間もナシ
と、知ってしまうと良い事ばかり
お家に帰ってすぐに復習できるよう
のお土産付きです(^^)
皆様のご参加をお待ちしています
◻︎■◻︎ メニュー ◻︎■◻︎
*実食ランチ ＆ グルテンフリー＆ヴィーガンデザート付き
◯ カンパーニュ実習
（２種の米粉で作り比べ ＆ 実食）
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・トリッパ風 レンズ豆の煮込み
・ホットサラダ ＆ ヴィーガンアヒージョソース
(お食事はヴィーガン&グルテンフリーです)
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【 日時 】
１０/３０（金） or １１/１（日）
１０：２０ 開場
１０：３０ 開始
１２：４５ 頃 実食開始 ＆ 質疑応答
１３：３０ 頃 終了予定
※１５分前に開場いたします
※ご入退室時間のご希望ございましたら、お気軽にご相談ください。
◻︎■◻︎ ご受講料 ◻︎■◻︎
￥８,０００(税込)
（前納制、お申し込みいただいた方に振り込み先をご返信いたします）
◻︎■◻︎ 定員 ◻︎■◻︎
・・最大４名様程度
◻︎■◻︎ 会場 ◻︎■◻︎
ＪＲ中央線【武蔵小金井】駅から徒歩１３分ほどのキッチン
（ご予約確定後に、詳細をお送りいたします）
◻︎■◻︎ お申し込み方法 ◻︎■◻︎
※以下のアドレスへメールへお申し込み下さいませ。
折り返し、ご案内を返信いたします。
※注: ページの「参加」を押しただけではご予約は確定いたしません。
メールアドレス： meisou.kitchen@gmail.com
■件名「カンパーニュレッスン」
■本文
・・ご受講希望の日程（１０/３０ or １１/１）
・・氏名：
・・メールアドレス：
（スマホのアドレスですと、ご受信いただけない事がございますのでPCのアドレスをお願いいたします。）
・・当日のご連絡の取れるご連絡先（ケータイ）：
◻︎■◻︎ 持ち物 ◻︎■◻︎
・エプロン
・手拭き
・筆記用具
・パンを入れられる大きさの手提げ袋
【 キャンセルポリシー 】
キャンセルについては、必ずご連絡をお願い致します。
【キャンセル料】
◇レッスン開催日当日より１０日前〜２日前までのキャンセルは受講料の５０％
◇レッスン開催前日・当日のキャンセルは受講料の１００％
◇ご連絡の確認できない場合100％
それぞれ、キャンセル手数料として申し受けます。
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◻︎■◻︎ ご予約前にご確認下さい m(__)m ◻︎■◻︎
◉少人数制での対面レッスンです。常時、植物素材のミストによる浄空を行い換気・衛生管理に留意して運営しております。
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・食材の管理と取り扱いには万全の注意を払っておりますが、
WSでは多数の方が食材に接する体質上、お召し上がりになった後に起こる食中毒や身体に及ぶ不調に関して関係者は責任を負いかねます。
・WSから持ち帰られたお料理を食べた後に起こる食中毒や身体に及ぶ 不調に関して、関係者は責任を負いかねます。
・WSでは材料の代替や器具の使い分けなどは行っておりません。アレルギーをお持ちの方は、事前にお問い合わせいただきご受講をご検討ください。
・お車でお越しくださる場合は近隣のコインパーキングなどの施設をご利用ください。
（※会場敷地内に駐輪場はございます）
・お子様のご同伴は原則としてご遠慮いただいておりますが、止むを得ずご同伴を希望される場合は、ご相談ください。
ご同伴の際はお子様の安全とご受講の皆様へのご配慮をお願いいたします。
東京を拠点に、全国を旅するヴィーガン・グルテンフリー料理講師
イギリス生活中に発症したアトピー体質改善の為、厳格な食事制限にを約４年程取り組み、現在はゆる〜いベジタリアン
「誰もが楽しめる多様性のある食卓」をテーマに
ヴィーガンやグルテンフリーのお料理をお伝えしています
「ストイック」「難しそう」「美味しくなさそう」と思われがちな
ベジのイメージを
男性講師ならではの視点と味で変えていきます
イタリアンからラーメン屋、懐石レストラン、薬膳鍋屋まで
飲食業界12年の現場の経験から身につけた
楽しく続けられる実践的なレシピや、
知っているだけで失敗を回避できる、一生もののテクニックをお届けしています
旅先の産土と人々に触れる事が一番の幸せです
皆さまと楽しいひと時を過ごせる事
新しい出会いと体験をいつも楽しみにしています( ^ω^ )
本当にこれで
水加減・発酵加減・焼き方
