猫とワイン

たいへん色っぽい。

元町の物件について。

現所有者と会い、造作譲渡についての相談。

こっちは50万で提案、向こうは100万（希望は200万とのこと）で提案。

１２月までの契約で賃料うんぬんをかんがみると、早い時期の契約締結を前提に折衝し

80万にてとりあえずの着地を見る。

お金のことは難しいね。ただ、こういう交渉ごとも経験値が多ければ多いほど次ぎに繋がると思う。面倒くさがらず、きちんと丁寧に。

おそらくコスト面（造作費８０万と賃料・管理費30万）は交渉によってもうちょっと下がるんじゃないかなと話してみた印象。

個人的にはひょっとしたら、この元町の物件はお宝物件なんじゃないかとも思う。

元町っていう土地柄のマーケット規模（一人あたりの消費金額）は、おそらく他の街よりも高いもの。そして元町にはBarはあるものの、僕らがイメージしているようなBarとは、だいぶ違いそうだから、競合他社がいないってのも妙味かなと。ただ「ちょいと２軒目」っていうマーケットじゃないんだろうね。造り出さないと行けない。

競合他社が多い夜の街がよいのか、それとも競合なしで伸び伸びやっていくのが良いのか。

どうなんだろ。こればっかりは、やってみないと分からないもんね。考えていたって仕方ない。

とりあえず出来ること。街を知ろう。街の人たちと仲良くなろうを行動企画中。

あと、近所のBar経営者に話を聞いてきた。とても良い人で、すっごく応援してくれた。

「大変だけど、がんばれ。」

その人はフィーリングで物件は決めたみたい。なのでそこは参考にならず。ｗ

ただ、経営のこと。このあたりの話は参考に。　例えば、機材の配置。そして思考。その人はコストをおさえるのはもちろんだが限界があるため、どうやって売上を伸ばすかってとこに注力している。税理士を雇ったり、設計士を雇ったり、機材にリースは使わなかったり。客席数は20あるかないかってくらいなのに、年間売上3000万くらいあるんだって。そろそろ法人化も検討中と。１Fの賃貸物件でやっていたんだけど、２Fにも今年８月に手を伸ばしたと。すごいねー。

・・・もっとくだけて感情的な文章書けよってヤマザキに言われて挑戦してみたけど、なんか違う感じ？。ｗ

結局、報告みたいになってしまった。

まいったね。

ま、いいや。次、がんばろ。

そうだ。もう一個報告。高校の同窓生が、知人の不動産関係者を紹介してくれるってさ。また１つ情報網ゲット。

これもまた前進じゃんね？

では、また。

ナカムラ

元町。

おにぎりinみそカツ煮定食to缶ビールout

はいっ、山﨑です。
（みそカツ煮定食が一発で変換されない事にビックリした。ガーサスのMac　made in U.S!!）

７日の一日。
僕らの場（bar）探しのために物件を内見。
場所は、横浜元町のLouis Vuitton（ルイヴィトン）の斜め前、二階のテナント。
簡単に言うと、カッコ良い！

『元町でbarやってます。』って言いたいよね？なんて盛り上がった。
キレイな内装、厨房機器なども揃っていて居抜き物件としてはかなり良かったと思う。
不動産会社の人、協力してくれてる人たちに感謝！

ただ、僕らのbarとして考えると、、、
問題点も見つかった。
カウンターがない（短い？）、バックバーがない、認知されない場所、造りがお洒落過ぎ！e.t.c...

ワガママじゃないけど、せっかくやる場所だからちゃんと考えたいね。
でも、すべてが理想通りってわけにもいかないんだよね。

僕らはお金持ちでもなんでもない。
社会に出て数年。。。まだまだ知識も何もない２６歳の二人組。

経済的にも、どこかに妥協しなきゃいけないのかもしれませんね。
初期投資額、固定費、どちらを抑えるべきか。
立地、家賃、どちらが優先順位が高いのか。
（こうゆうところもイメージの擦り合わせしてこー！もちろんお店の事もね。）

いろんなケースの出店があるけど、十人十色。千差万別。僕らのベストは。。。
そんな話を脈絡なくしながら、元町の市場調査と称してベンチで人間観察。
目の前を通る人の数を一時間、ずっと数えてみたり。（俺はサボってた、いやそんな事ないよ。汗）
流行ってそうor自分が行きたそうなbarに一杯だけ飲みに行って街の様子聞いてみたり。
なんだか、進んでるのか進んでないのかわからないような作業を繰り返しています。
でも、絶対進んでる～！
I believe...


しかし、よ～く歩いたね。お疲れ様。
たいち、アポとってくれたりといろいろ、感謝！！
この汗が報われる日のために。

文字にすると考えがまとまったり、やる事が見えてくるね！
blogにも感謝！w

Little by little...

お疲れ様っす。
歩く地図a.k.a.山崎です。はいっ！

物件を探しに行く時、目的地が記された地図を見ながら、
見当違いの方角に足を向けるパートナー”たいち”と、日々楽しみながら、もがきながらも
全身で自分たちを表現する場（bar）を創るために奮闘中です。



資金繰りの計画を託された僕、山崎の本日のミッション！！
公庫に行き、融資の制度を教えて頂き把握する！

さっそく、普段よりは少し真面目な格好をして公庫の人に話を聞いてきました。

思っていたよりも柔らかく丁寧に話してくれた事に感謝！！
（公庫＝日本政策金融公庫です。名前からして難しい、こうゆう所の人って固いイメージでしたが、
偏見は良くないっすね。素敵な笑顔でしたから。笑）


どうやら、事業計画がしっかりしていれば融資も難しくないみたい。
少し具体的に事業計画を書いてみよう！！
そして、この資料を持ってたいちとまたミーティングせねば。。。


少しづつでも、一歩一歩。