さてさて、昨日ご紹介したバターナッツパンプキンですが
スイーツにするべくまずは半分に切ってみました！！
バターって言うだけあって、油分が多いんですね～ヽ(*'0'*)ﾂ
あふれ出てますよ～
そしてちょっとびっくりしたのが種の位置。
下の丸い部分にしかないんだ～へぇ～。
果肉はいっぱい使うところがあるようです(・∀・)
そしてそして～～～～～～私が何を作ったのかっちゅ～と～～～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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バナーナッツ パンプキン ブリュレ 
でした～～～♪
遠い記憶(酔ってたのでｗｗｗ)シェフたちが、『これはブリュレにすると美味しいんだよ～』って話していたのを
覚えていまして、せっかくならと思ってお勧めのブリュレにしてみました（;´▽｀A``
クレームブリュレつくる要領で、チンして柔らかくした南瓜をフードプロセッサーに生クリームと一緒にかけて、
ブリュレの生地と合わせました～♪
せっかくなので、生地の配合教えちゃいま～すヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
南瓜 ５００
砂糖 １２０
クリーム３００
牛乳 ３００
卵黄１２０
バニラビーンズ 半分
シナモン 適量
キャラメリゼ用の砂糖 適量
(今回カソナードが無かったのでメープルシュガーでやりました～♪グラニューでもＯＫ)
今時間が無いので、こんな適当ですみません
あ。これココット１２～１５個くらいできちゃう配合なんで半分とか３分の１量とかに割って作ってください
ココットの大きさにもよりますが、湯せんの１５０度のオーブンで３０分焼いて、しっかり冷えてから、
砂糖振り掛けて表面バーナーであぶってくらさいね☆
こちらの器の場合はオーブン不可なので、鍋で湯せん焼きしました～♪
で、注目すべきは、中身は勿論のことなんですが！！！
この器です！！！！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
パンプキンのふたつき陶器～
昨日ブリュレ用の器を探してたら超可愛いこれを発見～ヽ(*'0'*)ﾂ
めっちゃ可愛い～
普通のココットを買うつもりだったんだけど、これ見たらどうしても欲しくなっちゃって。
でも、こちらはオーブン使用不可なんですよね～(*_*)
しかも一個３００円もするんだもんヽ(;´ω｀)ノﾀｹｪ。。。
ココットは１００円。
悩んだ末に、めんどくさいけどこれだけは湯せんにしようと思って、
ココットは４つ買ったけどこれも２つだけ買っちゃいました♪
ちなみに、１００円の可愛いキッチングッズがたくさん揃ってる、
キッチンキッチン(店によってはナチュラルキッチン)
で購入しました～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
他にリンゴもありましたよ
食べる直前にお砂糖をふるいかけて、バーナーで表面パリパリにキャラメリゼして提供します
は～い！！ あ～～～～～～んo(〃＾▽＾〃)o
なので、バーナー持参で今からイタリアン会行ってきます～♪
そしてそして～～～～～！！！
実は、これはあくまでオマケのデザートなのだ～( ´艸｀)
メインはイタリアンなスペシャルケーキが他にあるんだも～んも～ん
それはまた明日！！
んじゃ、いってきま～す
※コメントは明日お返しいたしますm(__)m
