どーも！あいぼん店長です。(・ω・)/
今日は母と2人で近くのレストランでランチしました♪
私が子供の頃から(もっと前から？？)ある古いレストランだけど、隣にあるちょっと高級なこれまた古いスーパーマーケットの直営のお店。
店の存在は知ってたけど、わたしは行った事は無かった。
お店の中は結構広々してて、古いけどシルバー類や食器は安物じゃなくって、どれもちゃんとしたものだった。
ランチは９８０円で、サラダ、スープ、魚またはチキンの料理、パンまたはライス、コーヒーまたは紅茶がついてきた。
私はチキンで、母がお魚。まだダイエットしてるので、ライスは無しにしてもらいました(;^_^A
出てきたお料理は、以外なくらいに(しつれいｗｗｗ)すごく美味しくてビックリしました。
付け合せの野菜の下ごしらえもきちんとしてあって、それぞれの食感もいいし、色など見た目も綺麗。
お肉は皮がちゃんと香ばしく焼かれてて、デミグラスソースも手間隙かけてる良い味がしました。
家庭ではできない『レストランの味』でした。
鶏肉の皮とか脂が多いから、ダイエット中ははがして食べてたし、
ソースとかあまりつけないようにしてたんですが、無理でした(;^_^A
だって美味しいんだもん！！
残したらもったいないくらい美味しかったし、ちゃんと作ってるんだな～って思ったら、そんな失礼な食べ方は出来なかった。
ソースまで綺麗にぺロリ:*:・(￣∀￣)・:*:
最近は雰囲気ばっかり(雰囲気も大事だけどね)で、見掛け倒しなカフェごはんとかも多いけど、
ちゃんと手間隙かけて下ごしらえして、料理人の技術が光ってるレストランの料理って、やっぱり美味しいなぁって思いました。
以前は私もレストランに５年以上勤めてて、料理はサラダ盛るくらいしかやってなかったけど、コックさん達が仕込みしてる姿は毎日見てたので、一つの食材にかける手間とかはよく分かるんですよね。
あー久し振りに食べに行こうか？(^ε^)♪ あ。痩せ終わったらｗｗｗ
わたしも美味しいもので食べてくれる人を感動させなくちゃね♪
今、春の新商品を色々開発中なのですょ～o(〃＾▽＾〃)o
明日に発表、出来ますが。
チラ見せしちゃおうかな。ｗｗｗ
桜餡でーすヾ(＠°▽°＠)ﾉ
白あんに桜の塩漬け混ぜ込んだあんこで、和菓子に使うもんなんだけど。
この食材使って、美味し～い桜味のお菓子作っちゃうよーん
この餡子、めちゃくちゃ美味しいので、ついついつまみ食いしてしまいそうになってこわいです(;^_^A
さらに、ボンアイボンのロゴマークｱｲﾎﾞﾝちゃんも
桜バージョンで作ってもらいましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆
うはぁ～かわゆすぎ
あいぼん店長のあたまん中はすでに春めいております
