昨日のこと。
小雨も降り、
ジメジメ天気な札幌
こんな日はおうちにこもってパン焼くに限る
（仕事はちゃんと行ってきました笑）
昨日は豆パンが食べたいという
オットのリクエストで、
豆食パンを作りました
届いたばかりの
新しい強力粉もつかってみたくて
『あすもやわら』は、
パンの柔らかさが長持ちする強力粉だそうで…
こりゃ焼いてみるしかない
今回、途中で豆を投入するにあたり、
豆のゴロゴロ感を残したかったので、
パン生地モードで作る
（1次発酵まで終わる）
↓
取り出す
↓
豆を巻き込む
↓
2次発酵
↓
焼き
の工程でやってみました。
豆が砕けて全体に散らばるような感じの
豆パンが好みであれば、
食パンコースで作って、
途中で豆を入れるのでも良いと思います。
あ、写真とろう、と思い
一旦戻した図
今回は豆は市販の煮豆を
キッチンペーパーで水気を取り、
使用しました。
私の成形が悪く、
変な形に…笑
粗熱が取れてからカット✂️
あーっ！
渦巻きにならなかった
なんだか豆があちらこちらに
散らばった謎のパンに…
で柔らかい〜♡
しっとりとしていて、
サンドイッチ用のパンとかにも良さそう♡
かなり美味しく焼ける粉だということが
わかった♡
家族にも好評だったので、
リピしようと思います
おすすめです♡
