久しぶりの【Hina`s KITCHEN】です。
チワチワ用“ちか”のオヤツを作りました。
大ぶりの“ちか”が、手頃なお値段でスーパーに並ぶのは、この時期だけなんですよね～♪
半額だったので、奮発して2パック購入♪背開きして、頭と内蔵と骨を取って、
フードドライヤー68°で7時間位♪
写真がありませんが、骨も一緒に乾かしました。
カラカラになったら、念のためオーブンで炙って完成♪薄っペラ～。
作りすぎたｶﾅ…。(冷凍保存できます。)
これ人が食べてもメチャ美味なんですよ♪
お酒のアテに最高
※材料費 : ちか25枚が350円位でした。
1枚をチワチワサイズに切って、リビングに行くと…。
ゲート越しに、
出待ちするBokuWakaHinaがいました。
ダルマさんが転んだ状態。
1年ぶりのチカは大好評でしたよ～。
オヤツを前にして、
お座りしつつソワソワするBokuと
微動だにしないWaka。
Hinaは落ち着きなくて写真撮れません…。
湖の氷が融ける3月中旬には、
大ぶりのワカサギが、スーパーに並ぶﾊｽﾞ。
【Hina`s KITCHEN】季節のお魚オヤツ。3月はワカサギ煮干しﾀﾞﾖ～。
キッチンといえば…
先日新居のキッチンが入りました。
私(アラフォー)、母(アラセブ)のチョイス…。
デ～ハ～(派手)ﾃﾞｽﾈf(^_^)。
お読みいただきありがとうございました。