支那そばや＠相模原

ラーメン　\750

スープ

あの旨味をしっかり感じます!

旨い!

麺

自家製麺の細いストレート麺はいつも硬めで小麦粉の香りを感じます。

チャーシュー

こちらのバラの巻きチャーシューは私が知ってる【支那そばや】系列では1番厚いです!


バラツキを感じないお店です。


昨日も支那そばでしたが、金欠なんでカタイとこねらいです(笑)


ハイ!☆九つぅ～!!

らぁ麺トラットリアDue Italian ramen-do＠立川ラー

支那そば　\


あのガチンコラーメン道の最後のVerに出演していたイタリアン石塚氏の店が、今秋から立川ラーメンスクエアにも出店となりました。

佐野実氏のお弟子さん(?)なので他の【支那そばや】系列との比較になりますが…


汁

旨味は少なめですがコクは十分あります。

後半ショッパかったです。

【ラ博】に近いかな?

麺

中細ストレートは、滑らかさは無く硬めでした。

これは【支那そばや(相模原)】に似てるかな?

チャーシュー

薄めの程々の大きさでトロッとするものが1枚。

【ラ博】に近いけど、同じように2枚欲しい…。


【ラ博】テイストで大好きなんですが、少々値段高めかなぁ。


と言いつつ☆九つ!!



店出たら麺屋にゃみのご主人がコッチ見てて目が合いました…(笑)

大勝軒 八王子店＠八王子市

カウンター5席

テーブル4人掛け2卓

あつもり　\

つけ汁

濃厚な中に酸味と甘味が同居しています。

今日は割らずにすすれるから薄めかな？

麺

ホクホク太麺は歯応え抜群です！

特製もりそばと同じ380ｇでしょうか？

連食するには戦意喪失します(笑)。

チャーシュー

厚さ1cm強のモノが3枚！

タマリマセン！


約2ヶ月振りに伺いました。

寒くなってきたので2月にあの東池袋で食べて以来の、こちらでは初めてのあつもりです。

が、一年前に撮った券売機の写真見たら、何時からなのか30円値上げしてたのね…。


ん～☆七つ!