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m(._.)m❗
今日は午前９時過ぎまで雨が降ったり止んだりして、強く蒸し暑い岩手でした。
当然、早朝散歩は休みだったので、知人に御中元代わりに玉葱ほかの野菜を荷づくりして、その中には夏便りのラベンダースティックを添えて首都圏に送りました。
１品目は、新じゃがを収穫して初めての『肉じゃが』を作り、美味しく頂きました。
今回は煮込んでも煮崩れしないメイクイーンを使い、お酒＋みりん＋砂糖＋鰹だし＋昆布だし＋醤油で味付けです❗
５尾入って198円とバカ安だったので買ったのですが、残り３尾分は鯵フライにする予定です。
END
３品目は『赤玉葱と水菜と鯖水煮缶のサラダ』です❗
最近は新玉葱が出来たので玉葱のサラダを作る事が多くて、血液サラサラで、DHA、EPA を簡単に摂れます。
納豆も入れると最強サラダに成ります。
脳みその脂切れは認知症に繋がると言われてるので、鯖水煮缶を汁ごと食するのが最高ですね❗