白っぽい生地に塩味のあんこが入ったさくさく、ぽろぽろとしたクッキー。
とても美味しかったので、真似して作ってみました。
生地がとても繊細なので、焼く時も焼き上がってからも取り扱い要注意です。
桉田さんのように洗練されたお味にはならなかったけど、改良すればかなりいい感じかも
一つ一つ、薄紙で巻いて友人宅に手みやげにします
JOHNさんのMy Herbs,My Lifeの講座を受けた時に、一緒に講座をされている『男前ぼうろとシンデレラ・ビスコッティ』の桉田優子さんがとても美味しいお菓子を作って持って来て下さったことがあります。
白っぽい生地に塩味のあんこが入ったさくさく、ぽろぽろとしたクッキー。
とても美味しかったので、真似して作ってみました。
生地がとても繊細なので、焼く時も焼き上がってからも取り扱い要注意です。
桉田さんのように洗練されたお味にはならなかったけど、改良すればかなりいい感じかも
一つ一つ、薄紙で巻いて友人宅に手みやげにします
白っぽい生地に塩味のあんこが入ったさくさく、ぽろぽろとしたクッキー。
とても美味しかったので、真似して作ってみました。
生地がとても繊細なので、焼く時も焼き上がってからも取り扱い要注意です。
桉田さんのように洗練されたお味にはならなかったけど、改良すればかなりいい感じかも
一つ一つ、薄紙で巻いて友人宅に手みやげにします