初ベーグル

昨日の夜焼いたベーグル。

焼きたては指で押すと凹んで、あれれぇ～～、モッチリベーグルにしたかったのに、失敗(・・；)
と思っていたのですが、冷めるに従って少しずつ固くなってきました。

成形がへたで真ん中の穴がつぶれていますが、モチッとしています(＝⌒▽⌒＝)
今朝は、長野『飯島商店』さんの「三宝柑マーマレード」で頂きました

トッピングをしたり、なかに何か入れたりとこれからベーグル作りにはまりそうです