桜の便りが各地から聞こえる4月のとある日に訪れたのは
SALONE VENDREDI 日本橋
こちらはCOREDO室町テラスの向かいにある三井ガーデンホテル日本橋プレミアの1階のビストロラウンジ
そして私のお目当ては
Seasonally Color Afternoon Tea
四季色のアフタヌーンティー
Afternoon Tea with Cherry & Strawberry
桜といちごのアフタヌーンティー
パフェ付き
たっぷりの桜といちごを散りばめた
特製のティースタンドと
紅茶のセレクションが
お楽しみいただけます
いちごには「 尊敬と愛 」という
花言葉があり
この季節にふさわしい新鮮で甘い香りを
演出します
桜には「 咲く者たち 」という
意味が込められています
新しい世界へ旅立つ多くの花が咲き乱れる
春特有の色めきを
心ゆくまでお楽しみください
その春をテーマにした「 桜といちご 」の可愛すぎるアフタヌーンティーの内容を備忘録を兼ねて詳しくご紹介すると
Upper Tier
上段
Strawberry Cake
いちごのケーキ
Strawberry Mont Blanc
いちごのモンブラン
Rose hip and strawberry jelly
ローズヒップといちごのゼリー
Middle Tier
中段
Chocolate fondue
marshmallow, petit puff, strawberry
チョコレートフォンデュ
マシュマロ、プチシュー、いちご
Cherry blossom macaroon
桜のマカロン
Strawberry Daifuku
いちごの大福
Lower Tier
下段
Smoked salmon bruschetta
スモークサーモンのブルスケッタ
Fruit tomato soup
フルーツトマトのスープ
Prosciutto and Strawberries
生ハムといちご
Sandwiches
サンドイッチ
さらにまるで芸術品のように美しいパフェは
上から
花
イチゴシャンティ
苺
パイディスク
苺
イチゴパウダー
イチゴシャンティ
ミルクジェラート
ピスタチオスクランブル
シャンティ
スポンジ生地
チョコディスク
苺
イチゴソース
そしてDrink Menuからは、ビーガン、コーシャ、オーガニックの3つの認証を受けている日本で唯一の紅茶ブランドであり、品質の高い茶葉やハーブを使用した美味しさが話題となり、イギリスやフランスをはじめとする世界34ヶ国の人々に愛されている
Mighty Leaf
マイティーリーフ
から
Organic Earl Grey
オーガニックアールグレイ
Vanilla Bean
バニラビーン
そしてアフタヌーンティーのドリンクには珍しい本格的な
Chai Milk Tea
チャイミルクティー
シナモン、グローブ
カルダモン、ナツメグ
ジンジャーをブレンドした
自家製のチャイミルクティー
日本橋の街を行き交う人々を眺めながら気持ちの良いテラス席でゆったり過ごす…
とある春の素敵な1日❤️