青いレコード ~されど、青春。~ -26ページ目

料理長、スケベはよしとする。

金曜日の使者、料理長です、おはようございます!
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雨空が広がり、空気が冷たく、冬型のぼくには心地良いです。

それでもビキニの女性が好きです。早く夏にならないかな!

人間、矛盾だらけです。

社会も、矛盾と建前と誤魔化しとスケベだらけです。

それでシラけても絶望しても楽しくないので、ぼくの場合、スケベはよし!としました。

なぜなら、料理長だからだ!



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料理長、子供の誕生日だったことに気づく!

今日はもやしが9円だった。
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賞味期限を見てて思い出した、あっ!今日は夢君の誕生日だった!って。

ブルレコも18年目だから、長男も18になった。

27歳だった自分は、もうすぐ46になる。

心臓と腎臓と頭をやられ、医者から運動の全てを禁止されているけれど、おれが倒れたら全部ダメになる、と、心拍数が上がらないように気をつけながら、毎日腕立て200回とウォーキングだけは続けてる。

なぜなら、料理長だからだ!



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料理長、神原渉君の真似をしてキクラゲを買う。

朝の厨房で、激しいフットワークと激しいレッグカールから一日が始まった、料理長です。おはようございます!

深夜、はるさめはお湯で戻す、キクラゲは水で戻す、というぼくにとってはなんだか凄いことを試み、麻婆はるさめのソースも作ってみた。
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はるさめもキクラゲも素材の状態を触ったこともなかったため、斜め前の家の美人奥様の寝室に内緒で招かれたときぐらいの緊張感があった。

思い出します、いい匂いがしました。しかしそれは、背徳のドアに振り撒かれたポワゾンの香りだったのです。。。

とりあえず、今朝もなんとか出来た。

授業中に食べるサンドイッチも作ってくれとか言われ出したので、それもレシピを見ながらなんとかやってみた。

そのことをもと奥さんにLINEで教えたら、叱られた。

叱られてもいい。なぜなら、料理長だからだ!



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料理長、病院へ。

料理長です!

夜からこんにゃくを煮て用意しておりましたが、今朝もバタバタしてしまいました。予想通りです。
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カッコイイ外車に乗って、おふくろの定期健診に行って来ます。

眠いので、どこかで寝て待ちます。そう、検査は結構長いのです。難病指定ではありますが、何秒では終わりません。

検査が終わるといつも、結果がどうであれ、まあ大したことはないから、と料理長はおかんに言います。

大人は常にそういう嘘をつきます。

まあなんとかなるから、とか、まあおれは大丈夫だから、とか、金はどうにでもなるから、とか、心配いらんいらん、とか、そういうのは全部、あてのない作りごとです。

そして大人は、笑顔で話を逸らすのです。ぼくもです。

なぜなら、料理長だからだ!



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料理長、このライヴを推す!

連休中、料理長の仲間たちが岡山にやって来る!
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表町のブルーブルースというBARで、ギターパンダこと山川ノリヲと、大島賢治(ザ・ハイロウズ)が、清志郎さんのスピリッツを受け継いだ、凄くロックなライヴをする。

5月4日(土)、STARTは19時~です。援護射撃、頼む!!

ということで今朝は、ロックンロール弁当にした。山の大先輩グッちゃんとダイちゃんから習った、片栗粉をまぶして焼くおかずが入ってる。
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料理長は毎日、山を思い出しては山の仲間たちの安全を祈ってる。そして、同じ時間にお弁当を食べている。

ブルレコの仕事で倒れそうな時、彼方から、よねさん、サボりながらやれ、と声が聞こえてくる。

くれぐれも、5月4日『にぶんのいち2・3'Sツアー』、よろしくお願い致します。



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料理長、もやし料理も研究中。

日々思う、今日も向かい風の中に出て行こうと、料理長です。

おはようゴザゴザゴザゴザゴザ、今日はレコードのスクラッチから始めてみました。

水から茹でて冷水で冷やしたもやしに、小さじ1のごま油と、小さじ2のお醤油と、鷹の爪少々を混ぜて作ったタレをかける、というやつをやってみた。

それが弁当箱の中でバラバラにならないように、レタスと生姜焼きで蓋を作ってみた。
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厨房では左右の手で別々のことをしながら、色々と頭を使えるようになって来た。

全部、風が教えてくれるのだ。その答えは風の中だ。風に吹かれて料理長。


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料理長の朝は早い。

おはようございます!今朝は起きるのが辛かった料理長です!

あぁ、起き上がれない、って思った時、朝ごはん用のピザトーストの仕込みが冷蔵庫で待っていることを思い出し、食べたいな!と感じた瞬間にからだが動いた。

人間の脳が何々したいという意思を強くからだに伝達した際に生じる条件反射って凄いのである。
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今日もいいことばかりがあることを望む。ウイ・アー・料理長!!



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料理長は切りひらく!

おはようございます、朝日が目にしみるラブハンター、料理長です!

カツ丼もどき弁当を作りました。もどきとは言え、見様見真似でやってるので難しいです。
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昨日、昔からの友人に数年ぶりに会いに行きました。人生どん底、社会人のどん底まで落ちた彼を訪ねるには覚悟がいりました。

這い上がった!、と連絡を受け、会いに行く勇気が湧き上がりました。

這い上がった彼は、全国から注文の殺到するクラフトマンになっており、全国誌の見開き4ページで紹介されていました。凄い!、と思いました。
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彼の口から、人生を切りひらく言葉をたくさん聞いてきた料理長でありますが、今朝料理長が切り開いたのは玉ねぎでした。

そんなこともある。
いい時があれば、悪い時だってある。
こんなどん底、いつまでも続くわけがない。
おれは強く、そう思う。

なぜなら、料理長だからだ!



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夢君、お弁当箱ふたつ持ちとなる。

おはようございます、悩殺青年部会長の料理長です!

6時前から1時間がかりで鶏肉の仕込みを開始しました。

ぼくも夢君も自主トレを再開したため、お互い、今日からお弁当箱にいれるご飯の量が昨日までの二倍です。

ぼくは野菜も二倍にし、夢君は野菜とお肉を二倍にしました。
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この差は歳の差ではなく、肉体年齢の差です。

若い頃は様々なステイタスに憧れましたが、今は健康体や筋肉に憧れています。いつまでも幸福を感じていたいし、将来おれの介護で子供や子供の奥さんに苦労をかけるのは避けたい、と思っているからです。

フサフサの髪の毛は、もう諦めました。でも下のヘアーはボウボウです。それを時々剃られてます!いい話を書くつもりが、また性的告白になってしまいました。

今日もみんなで頑張りましょう!料理長も飛び込み営業に行ってきます!



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料理長、ピーマンにシーチキンとマヨを詰め、チーズを載せてトースターで焼く。

おはようございます、股間サバイバー、料理長です!

作ったことのないおかずを三つやってみましたが、朝の厨房でレシピを見ながら三つは大変すぎることを痛感させられました。しかもレシピが頭に入りません。

一日に一個ずつか、朝と夜に一個ずつが身につきそうです。
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人生、やっつけ仕事というのは本当に無駄です。やっつけ仕事しかやったことのないブルレコの編集長がそう言ってました。悲しい男です。

過ぎたるは猶及ばざるが如し

意味はわかりませんが書いてみました。

なぜなら、料理長だからだ!



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