師匠の手書きレシピノート

ロバート・デニ郎の師匠、田川シェフの手書きノート。

大学ノート百ページに渡り、ボールペンで手書きしたレシピがビッシリだった。

何事も、本気の人は情熱が違う。

ハートブレイクホテルにようこそ。

今日も3階の11号室で待っている。