早いものでもう６月も３分の１が終わってしまいました。
１０日は父の４回目の月命日で
母と長電話で父をしのびました。
父の日が近づいてきて、また一層寂しい気持ちがしています。
そんな日の晩ごはん
また月から木はノンアルです。
ブロッコリーでチャンプルー、甘長と厚揚げの甘辛煮、
オニオンスライス、枠外に手羽元のスープと白ご飯
手羽元スープは手羽元と玉ねぎと白だしと水を電気圧力なべで
ほったらかししたものなんですが、コラーゲンが取れて
肌がうるおう気がしますよ
そして昨日の晩ごはん
スーパーで１０ｃｍくらいの本マグロの中トロが
半額で５００円でした。
いろもいいし、おいしそうすぎて、思わずかごに。
他は、前日の残りの
甘長の甘辛煮＆ブロッコリーチャンプルー＆手羽元スープ、
＋作り置きのブロッコリーナムル
私も仕事遅くなったので残り物フル活用でした。
アジサイは母からのプレゼント、八重咲のアジサイ、
めずらしいからと鉢植えで。
花が大きく、風で倒れたりしてしまうので
少し切り花に。
お昼ご飯に、めずらしくカプヌ！
シンガポール風ラクサ！
これかなりおいしい。
ココナッツミルクをベースに
スパイスの辛と、レモングラスの風味！
いけないとわかっているのに
スープ完飲
やってもた・・・塩分4.9ｇ
やって。
でもすごく好みの味なんで
スープだけでも作ってみたい。
塩分高くて、カップヌードルだとスープ飲めないもん。
週末チャレンジかな。
インスタントのスープ禁止でしゅ
むく
むく高血圧だもんね( ;∀;)
そして昨日の夕方まで完全に忘れてたんですが
今日仕事休みだった。
それで片付けるの遅くなってしまったんですよね笑
今日の晩ごはんは夫のリクエストで
天ぷらだわ～
リクエストあると楽だわ～
たとえそれがあげもんとしても
その前に元町にマッサージ行って
ガッチガチの首と肩をいやしてきます。
そのあとは三宮か元町で一人ランチ
どこいこうかな。