さーて、今日のエダジュン食堂は（サザエさんのエンディングノリで）←分かりずらい・・
麻婆豆腐定食を作りました！
といっても、ふつうの麻婆豆腐ではなく、
大根おろしを添えてさっぱりと仕上げた、麻婆豆腐です♩
花椒をたっぷりきかせて、しびれ感を強くしました。
他には、
はんぺんのみそ汁
いぶりがっことオイルサーディンのポテサラ
わさび味玉
酒の肴か！
完全にここに、日本酒の冷があるといいことでしょう笑。
そして、まかないは。
麻婆サラダチキン
だから、つまみか！
残ったもので、アレンジ料理を作っているのですが、
今日は、むね肉を塩麹で漬けて、冷凍していたお肉をひっぱり出してきて、
そちらをメインに、まかないを仕上げました。
むね肉を塩麹で漬けて、解凍させて、茹でたのですが。
しっとり感が半端なかった。
塩麹先生ありがとう。と思ったランチタイムでした。
さて、もう一仕事！サラチキパワー全開！
＊＊
＼レシピ本発売中です／
●重版出来！２刷目です●
野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ２００（誠文堂新光社）
●重版出来！３刷目です●
＼重版出来！２刷目です／
★重版出来！２刷目です★
★キユーピーかけるパクチー動画に出演中！★
「チョレギパクチーサラダ編」