これも先日!

新宿にある、アチャカナさんへ行ってきました!

 

前から気になっていたお店の一つだったのですが、

結構行列が出来ると口コミが書いてあったので...

 

どうしようかな〜と思って、

1年くらい経過していて、

 

オープンする17時に新宿に居たので、

えい!っと重い腰を上げて行ってきました。

 

オープン同時に行ったのですが、

「本日満席なんです」と。。

 

・・・

・・・・・

・・・・・・・

 

悲しみ。。涙

 

でも、

「1時間でした、カウンターでも」

というご好意のお言葉をかけてくださり、

 

1時間1本勝負してきました🍛

 

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✔︎ケララシュリンプカリー🦐

 

僕、

スパイスカレーで、ココナッツミルクとレモンを使っているのが、

好きなんだな〜と感じました。

 

ココナッツミルク、ブラックマスタードが効いた、

カレーなのですが、レモンをギュッと絞って爽やかに。

海老のプリっとした食感もよく、美味しい!!

 

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✔︎ゴルゴンゾーラのクルチャ

 

クルチャとは、ナンの中に具材を入れる料理で

チーズが入っていることが多いのですが...

 

ゴルゴンゾーラがたっぷり入っていて、

美味しかった〜🤤

 

ここに蜂蜜をたっぷりとかけて頂きます!至福。

 

 

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バイマックルーのモヒート🌱

 

バイマックルーの香りとミントの爽快感が、

やみつきです!!

 

これは、自分でも作ってみたいと思いました。

夏にリピしそうな予感🤤✨

 

ということで、1時間はあっという間に過ぎてしまい、

これで終わり。

 

他にも、レモングラス、山椒、えごまの葉を使った、

レシピが満載で...

 

こんどはゆっくりと予約してこようと思いました!

 

ごちそうさまでした〜!