こんにちは。Blue Flowerです。
大阪府和泉市にあるローフード＆ロースイーツ教室です。
甘いものが大好きでやめられない方、少しずつ暮らしにロースイーツを取り入れてみませんか？
新たな出会いを楽しみに、おいしいお茶とお菓子を用意してお待ちしております。
小さな教室ですが、遊びに来てくださいね。
こちらで最終回です。
教室を開くまでのお話にお付き合いくださり
ありがとうございます。
すっかりロースイーツに魅了されてしまった私は
和菓子教室から転向する決意をし、
ロースイーツ教室の準備にとりかかります。
一方で
前回和菓子のときに
募集しても誰も来てくれなかった過去を
引きずっていました。
私にうまくできるだろうか？
教室業以外にも仕事を持った方が
良いのかな？
安定を求める自分もいて揺れ動きます。
このとき41歳
外で働くなら最後のチャンスかもしれない。
何気なく開いた求人サイトで
また見つけてしまいました。
自宅から歩いて3分のところの営業所で
事務を募集していたのです。
条件もとても良くて
週3
9〜15時
家から近く
週3の勤務なら教室とも兼業できるかもしれない。
面接を受けて採用が決まり、
2ヵ月後の1月から働くことになりました。
そんなときです。
公式ラインにお問い合わせが入ったのです。
「ロースイーツのレッスンはされていますか」
驚きました。
募集していないどころか
オープンすらしていない
そんな状態でのお問い合わせだったからです。
近くでロースイーツ教室を探していたら
私のブログにたどり着いたそうです。
このブログからのお問い合わせだったのです。
ずっと反応がなくて心が折れそうになりながらも
諦めずに書いていたブログ。
続けていて良かったと思った瞬間でした。
新しい仕事が始まるタイミングでしたが、
またとないチャンス、
やってみることにしました。
このことをきっかけに
ロースイーツ教室を開く夢が
急速に進んでいくのです。
なんと体験レッスンにきていただいた日に
資格講座を申し込んでくださり、
そして紹介でもう一人
体験レッスンに来てくださり、
その方も資格講座を取ってくださったのです。
もうミラクルです。
始めてすぐに資格講座に
2つも申込みが入りました。
講座ではこんなケーキを作ります (一部です)
そうなると私も覚悟を決めます。
なんとリフォームしてしまったのです。
私、普段はのんびりしているのですが、
こうと決めたら行動は早い方だと思います。
和菓子教室のときに考えていた場所があって
そこをリフォームしてしまいました。
普通は軌道に乗ってからすることだと思いますが
このことに関しては全く後悔していません。
だってこのお部屋が大好きなんです。
私の好きなものしかないお部屋。
思い切ってドアも大好きなピンク色に
変えてしまいました。
初めて来られる方は驚かれるかもしれません。
教室があるのは築50年超の古いビル
外観はおばけがでそう👻
でも安心してください。
中はきれいですから。
このピンクのドアを開けていただくと
このチェックの壁紙がお気に入り
難点はエレベーターがないこと。
教室は5階にあるのです。
こんな場所にあるのに
通ってくださる温かい生徒様に
支えられて1年間続けてこれました。
クリスタルボウルを演奏される
まいさんとのコラボイベントも3回開催
たくさんの出会いがあり、
今まででは考えられなかったことが
次々と起こった1年でした。
至らない点も多々あったかと思いますが
温かく見守ってくださり
ありがとうございます。
3月末で事務のお仕事を退職し、
この4月よりローフード＆ロースイーツ教室に
専念いたします。
ローフード＆ロースイーツと聞くと
難しく健康志向の方の一部の方だけのものと
思われがちですが、
そんな事ありません。
手軽なものだと
生野菜においしいドレッシングをかけた
グリーンサラダ。
それもローフードなんです。
ロースイーツも作り方はとても簡単です。
普段お菓子作りをされない方でも
大丈夫です。
おいしくて体に優しいお菓子
一緒に作ってみませんか？
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