本日グランドオープン

皆様のお陰で本日「がブリチキン。栄店」グランドオープンを迎えることができました！

栄という地でどこまで通用するかとても楽しみです。


本日開店のこの気持ちを忘れず日々精進して参ります。

何があっても一人ひとりのお客様の満足、笑顔、幸せの積み重ねです。

地に足をつけて頑張りマス。


さぁ、行くぞー



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なぜか郡上八幡

今日は食品サンプルで有名な郡上に仕事半分、プライベート半分で来ました！

骨付鳥のサンプルと、キャラクターのサンプルを作ろうかな…みたいな感じで。


そしたら郡上八幡では、郡上踊りの真っ只中ではないか！

しかも今日だけみんな変装して踊る日らしいです。

早々に帰ろうと思いましたが、せっかくなんでちょっと見てから帰ろうと思います。

郡上踊りって一ヶ月位毎日踊り、お盆は眠らずに踊るって本当っすか？

スゲー街だなぁ。

めちゃくちゃ盛り上がっちょる。





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レセプション

本日12号店目になります、『がブリチキン。栄店』のレセプションです。

今回、初の栄進出。

日本のど真ん中名古屋のど真ん中栄で大勝負致します。


路面店の9.5坪 35席に大挑戦！

外席入れると45席！



さぁ、どう転がるか。

粋のイイ店長、柴野を武器にイイお店作りをしていきたいと思っています。



グランドオープンは28日（日）。


皆様のご支援•ご協力あってのことと深く感謝し、愛情を込めて営業していく所存でございます。

引き続きの応援よろしくお願いします！


よし！今日は飲むぞ、飲むぞ、飲むぞーーーーー！！


では。




追伸

最近ブログの頻度が下がってしまいご迷惑をお掛けしております。

ブログの頻度低下＝モチベーション低下との声を聞きますが（笑）、決してそうではございません。

ただ…


Facebookにハマってしまっているだけでございます…



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がブリチキン。栄店 引き渡し

28日グランドオープンのがブリチキン。栄店の引き渡し完了！

今回もいい感じに仕上がりました！

さぁ、ここからオープンまで一気に行くぞ！！



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劣後順位の考え方

優先順位ではなく劣後順位の考え方。

うまくいかない時、優先順位を立てて考えると言うのはよく聞く言葉。

しかし劣後順位とは上位一つか二つだけに絞り込んで、後は捨てるという考え方。

なるほど！


あれもこれも手を出すのを止めて、重要なことに集中して徹底的にやることが、問題解決や目標達成などの成果に繋がるかも知れませんね。


勉強になるわー



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動く

今日は西田塾のセミナーにきています。


•勉強ばかりしても動かなければ意味が無い。

•理論、理屈ばかり並べても動かなければ意味が無い。


そーだよなー。

頭で考えてばかり、条件など言い訳にする、ネガティブ思考などなど、

動かなければ何も変わらないんだなぁ。


気付いた時、感じた時、学んだ時にすぐ動く。

そのスピード感が大事ですね。


そしてできるまでやる事、出来る方法を考える事。

これまた大事。


動かず、動いても中途半端でやり切らずではアカンです。





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居酒屋甲子園恐るべし…

昨日は居酒屋産業展セミナーの後、居酒屋甲子園理事会。

本大会を目前に控え、段々と理事の役回りが明確になってきました。

色んな意味で居酒屋甲子園恐るべし((((；ﾟДﾟ)))))))

Facebook上ではご指導頂ける方を募りたかったので全てを打ち明けておりますが、ブログ上ではまだ伏せておきます。

いやぁ。本当に色んな成長の機会を与えてくださる皆様には感謝しかありません。

失敗は許されない、窮地に追いやられた感覚です。

人生34年間生きてきた中で始めての感情でございます…

やるか！やらないか！その時は…





やらない！

むしろ逃げる…ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

と、一瞬言いたくなりましたが(￣◇￣;)

やるしかねぇだろ！

受けて立つぜよ



やらせてください…

こんなやり場を与えて頂けたことに改めて感謝申し上げます。



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今日は東京！

今日は東京。

居酒屋産業展のセミナーと、居酒屋甲子園の理事会です。


居酒屋甲子園本大会まで残り3ヶ月。
まだまだやり残した感が沢山ありますので、今からできる事を徹底して追っていきたいと思います。


居酒屋産業展は労務関係のお話を聞きます。
評価制度や給与のタイムテーブルなど、まだまだ感覚的な今の現状への打開策としていい話が聞ける事を期待し参加します。



そして理事会の後は、繁盛店視察＆懇親会。

大尊敬のAPカンパニーさんの新業態とか、これまたサービスの神様的存在の新川さんの新店舗ムーチョさんに行く予定です。

居酒屋甲子園メンバーとの熱い語りも楽しみです。


明日の昼には名古屋に戻って仕事。

一日会社を空けますが、留守を頼みます。


では行ってきます！
いつもありがとうございます。



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店長会議

今日は朝から店長会議！

みんな朝早くから集まってくれました。

PL分析や行動計画を確認します。

かーなーり厳しい意見も飛びつつも、みんなの学ぶ姿勢が半端ない！

ここから更に良くなる！と実感できましたよ。

やっぱ大事なのは覚悟だね。

コミットしている店長のお店は活きてる！

腹を括ろう。負けん気を強く持とう。

僕も含め、みんなで成長していこう！


会議後は、幹部とコンサルの石本さんと会計士の飯島さんとまだまだ打ち合わせは続きます。

がんばるぞー




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Facebook

最近、Facebookにハマりブログ更新が減りつつある今日この頃。

Facebookイイ！

近況などマメにアップしていますので、友達検索で僕を探してみてください！

よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

mixiにTwitter、ブログにFacebook…

忙しい

さて、今から栄店見てきます！


何だかメッチャいい感じらしいです。



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