今日はサッポロビールさん主催のセミナーでした。
久しぶりの業界のセミナーに参加しました。
講師はなんと！
キープウィルダイニングの保志さん。
保志さんの講演を久しぶりに聞かせて頂きましたが、
めちゃくちゃ勉強になりました。
出来ているつもりでも詰めが甘すぎだったり、
まだまだ足りないところなど本当にたくさんの気づきがありました。
やはり学ぶことって大事ですね。
出来ているつもりに陥ったら危険。
初心忘れるべからずです。
今一度足下をしっかりと固めていかなくては！
と感じさせて頂ける時間となりました。
うちからも自主的にたくさんのスタッフが参加してくれていたことも嬉しかったなぁ。
まだまだ上には上がいる。
井の中の蛙になるな！ですね。
今後も楽しみながら学び続けたいと思います。