14日引き渡しに向け頑張って頂き感謝です。
今度は2階の「がブリチキン。」と雰囲気を変えて大人の空間に仕上げていきます。
カジュアルにワインをガブガブ飲んで頂けるお店です。
棚からお好きなワインを選びーの、自慢のチーズ料理やピザ•パスタを食べーの、気軽に陽気にワイワイ楽しんで頂くお店です。
ワインも超リーズナブル。
酒屋さんの仕入価格＋1000円もしくは2500円均一で提供します。
この辺りはほとんど東京のパクリですが…
赤ワイン30種
白ワイン15種
スパークリング6種
を常時置き、スポットでアウトレットワインなどを随時入れていく予定です。
弊社初の洋食業態。
開発力が身に付いた所で、カフェ業態もチャレンジしたいなー。
まだまだ遠ーい話ですが…
そして来月はいよいよ東岡崎進出です。
1階がフジヤマ55東岡崎店。
2階は事務所にするか、今回のワイン業態を入れていくかもです。
んで、8月はいよいよ名古屋の真ん中、栄進出です。
ここまでしっかりと足元を固めながら攻めていきます。
ここで、一旦出店止めます。
もう一回基本に立ち返ることと、仕組みや制度を見直していきたいと思っています。
さぁ、未知の世界へチャレンジだ。
頑張っていきましょう。
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