〖So Busy ＆ Busy & So Busy〗

一昨日、急に食べたくなった

おでん

5本98円の竹輪を筆頭に安い具材ばかりで作りました。

昨朝はおでん

腹拵えが完了して

Anprunelleの仕事

★8月発売の新作パンツの絵型を書いて

★型紙の修正指示をして

★仕様書を書いて

★初めて取引する縫製工場との交渉用のデータ作り

同時にAnprunelle Tシャツの受注処理

超忙しくて昼飯が15時

7ｰ11作戦

カナダ産冷凍

新玉葱とホンモンと豚バラを炒め

キャベツ&🫑を鋏でカット

ついでに鋏で調理

めっちゃ旨しッ

食後、即仕事

全然、終わらない

途中、昭甫ちゃんと5分打ち合わせ

夜もおでん

一区切りさせたのが23時

寝不足ハイテンション

芋焼酎をロックで二杯

2時間しか眠れず

今朝も5時から頑張ってます

8月発売のパンツ

綺麗なシルエットでコントラストを強調したデザイン

Anprunelle Freakの方々には堪らない一品になると思います。

もうひと頑張り

明日はラウンド

【夏やりたい事＆週末の楽しみ】

先日アップした【IMPACT PAD】

練習場で試打してみた

ミスして発泡素材部分でインパクト時の打感がイマイチ

芯でインパクト出来た時は飛距離で分かりますが・・・

・・・

発泡素材を2枚重ねして試打してみた・・・

打音と打感が分かり易くはなったものの・・・

見た目がダサい

製品としては・・・

それからアドレスした時に違和感が・・・

違和感の原因は発泡素材が白で浮き上がって見えるので上級者にはOKだが・・・初心者の方々には不向きと感じた。

元々は幹用に作ろうと思ったのでイイかも知れないが・・・

『考えろっもっと考えろッ』

『いや・違う・・・感じろッ』

親愛なる李小龍も言っていた・・・

『Don't Think FEEL』

頭の中でスイングしながら小生のFeelingをBelieveして・・・

長嶋さんの様な感性で・・・

・・

・

閃いた

結果は、近々のブログで

さてと

ANPRUNELLEのポロシャツの出荷が終わってストレスから解放され腹ペコの一昨日の夕方

旨いのもが食べたくて食いたくて・・・

・・

・

自転車を走らせスーパーへ

千葉で水揚げの生鰹

腹身を1冊

茗荷・大葉も買った

帰宅して刺身にカット

＆味醂1：醤油1：たまり0.1：酢小匙0.5で漬けに

一昨夜は、愛息が食事に来るのでお・も・て・な・し

血合いをカットしてから3時間漬け込んだ

血合いは、醤油＋昆布出汁＋生姜汁に絡ませてからハンドバーナー

う〜ん SO GOOD

メインは【赤にし】

塩水洗いして

ボイルバージョン

生バージョンは、身の滑りを粗塩でもんで＆揉んで＆カット

醤油＋たまり

醤油＋昆布出汁

2種類のタレで・・・

身は、部位に依りコリコリ＆サクサク＆トゥルントゥルンに歯応え＆赤にし独特の風味と濃い味わい

肝は、舌に纏わり付き濃厚な味わい

内臓は、シャキシャキ

素晴らしい

子供の頃、赤にしを食べた食卓が思い出され

赤酢の寿司飯と一緒に赤にし＋鰹

愛息と楽しみました

さてと

今年の夏にやりたい事

①キャンプ

②鯊釣り＆食う

③素潜り魚突き＆食う

④ほたる鑑賞

⑤体力があれば波乗り

第一弾は④ほたる鑑賞

二週間前、関東での蛍鑑賞ができる場所をネットで探した・・・

千葉で3ヶ所が見付かって

ついでにラウンドしようと思って

14日＆15日でラウンド予約

愛息にLINE

〖蛍〗には子供の頃の懐かしく淡い思い出が・・・

小学三年生の時に引っ越した近所に鹿乗川が在って、親父に連れられ夜に行くと・・・

川のほとりに大量の蛍が乱舞

〖火垂るの墓〗のワンシーンの様に

手でも掬えるほどの数

親父から『草の中でずーっと光っとるのはマムシかも知れんで気をつけんとアカンぞッ』とビビらされ・・・

家から持参した竹箒で乱舞する蛍が捕り放題→虫籠に・・・

家に帰って蛍草を摘んで、水を口に含み吹き掛け虫籠に入れる

電気を消して蛍の光で本が読めるか試したり・・・

淡く優しい蛍の光を愉しみました

千葉での蛍鑑賞がとてもとても楽しみ・・・思っていたら

二週間前は快晴だった天気予報が三日前から・・・に

今朝、天気チェック

雨雲レーダーでも14日14時をチェック

14日18時をチェック

頼むッ 雨雲さんゆっくり来ておくれッ  

〖長嶋茂雄特集〗

昨朝6時前、豊洲で買い付け中の居酒屋健ちゃん〜

嬉しい写真が届きました

小生が以前から食べたかった【赤にし】

子供の頃、よく食べた懐かしい食材

味が濃厚で独特の風味がありとても旨いのです。

小生的には鮑に勝るとも劣らない貝なのです

小生が育った三河湾付近ではよく食べられる食材で

謙ちゃんが小生の為に気を利かせて豊洲で買って来てくれました。

『謙ちゃん、ありがとう』

そして、そこそこ安い

写真が届いてテンションが上がり

6時過ぎ～ANPRUNELLEのポロシャツの出荷準備

中腰で納品数を数え→

階段を乗り降りして並べ→

仕分け→

納品書のプリントアウト→

送り状記入→

昼飯休憩は、11時〜手っ取り早く・マルちゃん正麺塩ラーメン

送り状記入の続き→

床に座ってお客様毎に梱包・79個

出荷準備が終わり残った在庫を数えたら・・・

在庫数が合わず

原因究明にてんやわんや

&自己嫌悪

&怒り・癇癪気味に

原因は、小生の転記ミス

無事、出荷完了が16時50分

ヤマト運輸の集荷員にコーラを出して労って完了

階段で中腰での仕分け&床に座っての梱包・・・

足腰パンパン&汗ダク

疲れました

やれやれです

さてと

昨夜、BSフジで放送された

【プロ野球レジェン堂】

長嶋茂雄さんの特別編

王さんに始まり張本さんなどの有名選手達が長嶋さんにまつわるエピソードを語った特集

長嶋さんの天然キャラ話や驚きの行動話など面白い話ばかりでした。

小生に響いた話は

『プロ野球はファンの為』を信念に野球生活を送った話

『勝負に拘った』話

長嶋さんの偉大さが染々と伝わりました。

素晴らしい野球の才能

ショウマンとして魅了するプレイ

努力する才能

人を寄せ付ける人間性

妙な英語を取り入れた不思議な話術

凄い人です。

【T-Shirt】

小生がハマってる簡単時短レシピ

〖漬け込み鶏胸スライス〗

①鶏胸肉を2cmほどにスライス

②醤油1 : 味醂1 の割合で漬け汁を作って鶏胸肉を漬け込む

③冷蔵庫で最低2時間はキープ

★直ぐに食べない時は、袋に入れて冷凍

2時間漬け込んだ後に食べる時は

レンジ300Wで約2分加熱→

仕上げにハンドバーナーで焦げ目を付ける

鶏胸肉から旨味たっぷりのGolden Juiceが出て堪らない一品

酒のツマミ・おかずにGOODです

昨日のお昼は

トマトソースライスの付け合わせに〖漬け込み鶏胸スライス〗を食べました。

さてと

ANPRUNELLE・Tシャツの受注を開始しました。

受注期間＝6月10〜17日

お届け＝7月7日〜15日

マニアックな色のTシャツとプリント色を使いました。

詳しくは↓をご覧ください

https://cart-shop.payment-yamatofinancial.jp/item

【Face Pad】

宍戸

蝉川選手が勝ちました。

13番H〜の闘い

蝉川・堀川・米澤選手の攻防

そして、プレイオフ

近年稀に観ぬ見応えある試合でした

さてと

6日、予選落ちした幹に送ったLINE

ーーーーーー

【俺の幹分析】

★飛距離はOK 

★ピンを狙ったショットの縦距離NG
★ショートゲーム・特にアプローチNG

と小生は思いますが・・・

 ＊宍戸での結果
＊上位選手との差 

＊自分の欠点
＊マネージメント 

それらを自己分析してどんな練習をして研鑽して励めばイイか？？ 

 頑張って欲しいと思います。

 明日とか
上位の選手のアプローチ練習とか見学するとイイぞ

 宍戸は、練習場がイイので

ーーーーーー

ーーーーーー

幹からの返信

『亀子さんの分析通りですw』

『ありがとうございます。精進します』

小生からのLINE

『ミート率が命』

ーーーーーー

幹が最下位だった。

多分、ショック＆情けなかった＆歯痒かったと思う。

小生の究極のゴルフ理論は・・・

『どんなスイングでも構わない、思ったところに打てれば』

これを可能にするには・・・

『ミート率が命』になるのです。

そんな訳で

15年前に思い付いて製品化しなかった・・・

【Face Pad】を幹の為に作ってみた

❶型取り（8番アイアン）

小物の在庫を探した・・・

フェルト・マジックテープ・・・スポンジ

スポンジをスライスして

部屋で軽く打ってみた・・・

ミスヒットした時の打感がイマイチ

刺繍の在庫を探していて・・・

先日、腋締め練習用Tシャツに使った発泡素材を見つけた

元々は3D刺繍の時に膨らみを出す為に使用する発泡素材

硬さ＆加工のし易さがイイ感じ

再度、型取り

カット

アプローチ用にウェッジ用も作った

近々、練習場で打つのが楽しみ＆たのしみ

【宍戸3日目】

愛息に頼まれたオウンネームボール

今回は、3タイプをデザイン

昨日、届いた

来週の土日にラウンドなので楽しみです

さてと

宍戸

解説は、田中秀道さん

小生が一番イイ解説者だと思う方

試合の方は拮抗

昨日の2番は、Par4→5に

16番は、190ヤードがティが前に出て155ヤードに

何で変えるのか小生には理解出来ない

けれど難しい宍戸

昨日の堀川選手の様なビッグスコアは望めないでしょう

➖２までの10人に絞られた感じ

昨夜は、ビデオで観た

気になった選手のスイングなどを超スロー再生しながらチェック

米澤選手のスイング

テイクバックはアーリーコックで

トップの手は肩の高さ

コックを上手く使ったスイング

独特独特

観てて気持ち悪く成ると同時にコック使いを羨ましく思いました。

それにしても稲森選手のティショットのFWキープは、素晴らしい

8年前、九州OPENで太一郎のキャディの時に同じ組になりましたが・・・当時より方向性がより正確になってる

多分、FWキープなら世界ベスト３に入るのでは・・・

本当に素晴らしい。

誰が勝つのか・・・

〖宍戸予選終了・・幹は〗

ANPRUNELLEの仕事

プリント工場が繁忙期なのにキャパを割いて頑張ってくれて

昭甫ポロシャツが予定納期より10日も早く出来上がる事が判明

そんな訳で小生も頑張らねば

昨日は、一昨日から徹夜で昭甫ポロシャツの納品書作成 ＆昭甫パンツの仕様書をパソコン2台使って進行・・・

朝10時にひと段落・・・腹ペコ Gwuuu〜

朝飯の準備

仕事中、急に【ナン】が食べたくなって・・・

強力粉にドライイースト・ベーキングパウダー・塩・三温糖・オリーブ油を入れて・・・

捏ねて〜こねて〜捏ねて〜伸ばして〜捏ねて〜丸めて・・・

打ち粉をしてまな板に叩きつけて捏ねて〜叩きつけて〜捏ねて〜丸めて→発酵

フライパンで焼いて

〖ナン〗完成

白身と合挽団子とチーズをナンで包んで

ソーセージとジャガイモをレタスで包んで

チーズと合挽団子と黄身をナンで包んで

チーズと黄身と牛蒡味噌漬けをナンで包んで

黄身とチーズをナンで包んで胡麻油を掛けて

美味しいナン包みでした

夜は、余ったナン生地で【Nahn Pizza】

特性トマトソース作り・・・

缶詰のホールトマト・ケチャップ・赤ワイン・昆布出汁顆粒・チキンコンソメ顆粒・醤油・塩・味醂・蜂蜜・三温糖・ローズマリー・オレガノ・胡椒

トマトソースを敷いて・具を乗っけて

チーズを乗っけて

7分トースター

グリル超弱火で5分

ついでに漬け込み鶏胸のグリル

Golden Juiceがたっぷり出て

超美味

2日目のツアー選手権のビデオを観ながら晩飯

【Nahn Pizza】

具をつまみながら＆【Nahn Pizza】

ツアー選手権・予選終了

頑張ってた徹ちゃん、予選通ると思っていたら・・・

二日間共に17番がFWキープなのに＋3＆＋1が痛い

上位選手を分析

米沢選手は、FWキープ率が悪いのにパーオン率がそこそこ

2nd以降のショット＆パッティングが上手いんでしょうね

流石のFWキープ率

パーオン率も

グリーンオンした位置からカップまでのラインが難しかったのかパッティングが悪かったのでしょうね

さて

幹の結果は

撃沈・・・最下位

バーディ数の少なさ

3バーディーでは闘えない・・・

幹は、QT上位の資格で参戦

飛距離はOK

ピンを狙ったショットの縦距離NG

ショートゲーム・特にアプローチNG

かな〜と小生は思いますが・・・

宍戸での結果

上位選手との格差

自分の欠点

マネージメント

精神力

などを感じて・・・

どんな練習をして研鑽して励めばイイか

頑張って欲しいと思います。

昨夜、幹からLINEが届きました。

その話は・・・またの機会に

【宍戸は面白い】

昨朝5時半過ぎ

仕事の手を止めて腹拵え

乾麺の蕎麦を使って

【自家製天かす＋血合い抜き枯れ節のすんき蕎麦】

焦がして揚げた天かすが風味抜群

冷や飯と食べるのが小生流　

＆冷たい芽茶

焦がした天かすの風味とトルっと食感 &枯れ節の味と風味 ＆すんきの酸っぱさが相まって堪りません

ツアー選手権が始まりました。

昨朝6時過ぎ

幹にLINEでALEを送った。

『クラブ選択をよく考えて、目一杯気合を入れて頑張れッ』と

そして、先週、腰を痛めたそうなので↓もLINE

・・・

・・

・

返信なし

9時38分スタートなのに・・・

テンパってるのか心配になった。

幹は、宍戸の罠に嵌ってしまった

スタートホール～3連続3パット　

13番も3パット

比較的安易な15番でトリ、ティーショットミスなのか

16時半過ぎ、幹から返信

『難しいコースでミスを誤魔化せないです』と

小生

『笑えッ・笑うと筋肉がリラックスするからショット前に笑えッ😀』とLINE

笑かす為にLINE

ゴルゴ ダワキン

ターボーの娘達に被せられた鬼滅の刃のウィック

今年の宍戸は、2番がPar4になっていた

精神的にやられる設定

宍戸は、ラフが長いセッティング

小生が初めてキャディーをした2006年は【マンラフ】で

長いところは20cmくらいあった

寛が2番・Par5でティーショットを右マンラフに入れ、2ndは、PWを持ったものの変えてウェッジで打った。

ティーショットが鍵

飛距離よりFWキープ

そして、アプローチも鍵

ラインを読んでどう寄せるか豊富なスキルが要求される

今日も丑三つ時～仕事

昭甫ポロシャツの納品書入力をしながら昭甫パンツのデザイン修正と仕様書作成

4時過ぎに腹拵え

今日は、蕎麦が足りなくてカッペリーニも使った

【焦がし天かす&大和芋のぶっ掛け】

カッペリーニと蕎麦は、合うのかと思ったが・・・そこそこGOOD

ツアー選手権のビデオを観ながら朝飯

長いラフに手こずる選手達

宍戸は、やってる方は、精神的にも辛いけど観ている方は面白い

〖茶碗蒸し〗

昨日は、ANPRUNELLE SWEAT SUITが出来上がって

Dodgers×Mets戦を観ながら出荷

汗だくになりました

9回裏に出荷の手を止めた

それは MuncyのG-Shot G-Shot G-Shot

と〖マンピーのG-Spot〗のメロディーに乗せマンシーのホームランを観た途端に口ずさんだ

フルネームはMaxwell Steven Muncy

何故か小生は、マンシーは好き

多分、イイ奴優しそう

延長10回、フリーマンのサヨナラ安打でDodgersの勝利

見応えありました

さてと

小生が録画予約して観ている

【ニッポン🇯🇵行きたい人応援団】

5月12日のオンエアは

〖茶碗蒸し〗

小生のフェーバリットフード

子供の頃、親戚が集まる盆正月に母の実家で仕出しもやっていた魚屋で出された茶碗蒸しが楽しみでした

この番組は、日本の工芸や料理を愛し過ぎてる外国人を日本に招待して

その道のプロフェッショナルの工房や料理店で短期修行させてスキルアップさせる内容の番組です。

熊本の茶碗蒸し専門店で修行したアメリカ女性

その茶碗蒸し専門店では

利尻昆布＋血合抜き枯れ節で出汁をひいていました・・・

利尻昆布は、上品な香りと上品な味の出汁がひけます。

和食の料理人、特に京料理人は好んで利尻昆布を使う傾向

小生が昔に通って今はミシュラン★★の料理屋は、利尻昆布を水出汁して使っています。

小生の昆布出汁のひき方は

利尻昆布を軟水で65度・約１時間、味をみながら抽出

次に昆布出汁を85度に温め、血合抜き枯れ節を入れ沈んだら濾す、合わせ出汁の製法

血合抜き枯れ節は、臭みが出る血合抜きなので魚臭さが抑えられた上品で香り高い出汁がひけます。

昨夜、急に茶碗蒸しが食べたくなって冷蔵庫をみると乏しい食材ばかり・・・

冷凍しておいた鶏胸薄切り・冷凍しておいた鶏胸団子・冷凍しておいた銀鮭・自家製干し椎茸・蒲鉾・小松菜を使いました。

そして、合わせ出汁をひいて

卵をザルで濾して

合わせ出汁と卵を溶いて

弱火で蒸す

卵を二個使って三種の茶碗蒸しを作りました

具無しのプレーン茶碗蒸し

鶏むね薄切りと鶏むね団子の茶碗蒸し

銀鮭の茶碗蒸し

濃厚で絶品に仕上がりました

〆は、白飯にプレーン茶碗蒸しを乗せ、昆布出汁醤油と血合抜き枯れ節を掛けて

大満足の【茶碗蒸し三昧】でした

今日から宍戸

2006年・小生が初めてレギュラーツアーで寛のキャディーをして・・・

2017年・太一郎のキャディーをして、3日目・TVにも映って友人から連絡が・・・

思い出の試合です。

昨年は、遼君を抑えて寛が勝った。

幹も出ます。

中継が楽しみです

【タイミング】

4日前・笹掻き牛蒡の天日干し・1日目

一昨日は、晴天だったので3日目で完成

牛蒡茶にします。

昨朝は【味噌ラーメン】

マルちゃん正麺・味噌に

筍の根元の硬い部分を使った自家製の筍煮メンマ風と蒲鉾と絹豆腐

イメージは豆腐味噌鍋

自家製筍煮と絹豆腐がGOOD

お昼は、白飯の上に醤油焼きそば

そして、昆布出汁醤油に漬け込んだ黄身を掛けた

【黄身掛け焼きそば飯】

漬け込んだ黄身が濃厚で卵掛けご飯風で旨しッ

夜は、小生が考え抜いた

【もりもりキムチ納豆】

❶納豆とキムチを冷蔵庫から出して常温で1時間放置

❷キムチを粗切りにする

❸納豆を100回捏ねくり混ぜる、辛子と出汁を入れ100回捏ねくり混ぜる

❹キムチと納豆を合わせ100回捏ねくり混ぜて1時間放置(納豆菌と乳酸菌の繁殖が促されるかは)

❺鶏むね粗切りを炒めてから冷ます

❻葱を2mm幅で輪切り

➐全てを器に盛って完成

★納豆菌とキムチの乳酸菌が相乗効果を起こし腸内フローラを整える狙い

★大豆の植物性蛋白質と鶏むねの動物性蛋白質が蛋白質の摂取比率をアップさせる相乗効果が狙い

◎持久力アップの為、イミダペプチドが多い鶏むねと消化酵素の多い舞茸の甘辛煮込みソテー・レタス添え

◎牛蒡と鶏むねの炊き合わせ

◎こごみと蕗の炊き合わせ

◎野菜の膾と牛蒡の味噌漬け

◎鶏むねの皮と牛蒡の金平

◎もりもりキムチ納豆

◎大和芋の椀(昆布出汁)

◎白飯

蛋白質と食物繊維の摂取を考えたヘルシーな晩飯

品数が多いのでゆっくり食べる

滋味深く美味しい晩飯でした

さてと、今日のブログは

〖タイミング〗の話

昨日のDodgers戦

大谷選手・初打席・2打席、共にタイミングがズレて三振

4打席目、カーブをグッドタイミングでホームラン

よくゴルフは【静と動】などと言う人が居る

止まっているボールを打つから、そんな考え方になる

小生の考え方では

【動と動】なのです

野球・テニス・バスケット・バレー

相手が投げる・相手が打ってくるから・・・こちらは動きながら打ち返す

ゴルフも同じだと考えています。

足踏みやワッグルをしながらアドレスしてテイクバック・・・

アドレスで止まっている様に見えるけれど身体の中は動いていなければならないと考えています。

アドレスで止まったら筋肉は硬直し始めて始動が覚束なくなる

するとプッシュや引っ掛けなどが起き易くタイミングがズレてミスショットになる確率が増す。

小生がプロ選手として&人として尊敬する王貞治さんは、荒川コーチと作り上げた一本足打法について語ってました。

1962年6月30日川崎球場での大洋戦、調子が悪くヒットが出ず途中交代させられ・・・

試合後、荒川コーチと王さんが同乗しての帰りの車中で王さんが荒川コーチに相談したそうです。

荒川コーチのアドバイスは・・・

『ピッチャーが足を上げたらお前も足を上げてみろ、ピッチャーが足を下ろしたらお前も足を下ろしてみろ』と

そして、その日に二人で練習

翌日は、5打数3安打1ホームラン

そして、この年にホームラン王

奇しくも小生が生まれた年

タイミングがズレてミスショットが多い方は

身体の中を動かしながらアドレスを決める→

ピッチャーが投げたボールを打つ様に頭で想像してテイクバック→

インパクト→高く大きなフォロー

この練習をしてみて下さい。

タイミングは、貴方の好きなRYTHEMで

Rock'n rollが好きな方は早く

Balladeが好きな方はゆっくり

タイミングのブログを書いていたら・・・

長嶋茂雄さんの訃報

長島さんを初めて観たのは小生が小学4年生９歳の時、54年前の中日球場、中日巨人戦でした。

ONを生で観て感動しました。

プロ野球を盛り上げ、人々に多大な影響を与えた功績は、素晴らしい

ある意味、野球に関してSavant Syndrome的な方だったと思うと同時に凄い方でした。