mixiアプリの能力大学-漢字テストを受けているんだけど
常識範囲からいきなり難しくなるのよね。
私はまだ20問を越せていない位置に居る。
15秒以内に出題の漢字にふりがなをふるテストなんやけど、
ランキング1位の人は現在7777問を回答してて マジですか?ってかんじ。
PCの前でずっとトイレも行かず ろくに食事も採れないんじゃないですか???
なぜ出来る??
漢字博士みたいな人がたくさん居るのは分かってるけど
キーボードのタッチの早さと正確さも要求されるよね。
私は職業柄、キーボードは50音のひらがな打ち入力に慣れてるのでそれはいいとして
漢字を見て考えてる間にタイムオーバーだよ。
本を読んでいる時に
読めない漢字が出てきても
前後の文章でなんとなくわかるよね。
けど、いきなりその漢字のみが出てくると、わっかんないのよね～
時間のあるときには読めなかった字は
小学校を思い出して漢字の書き取り各10回ずつとかでもやらなきゃあきませんな。
生涯学習・・・
おいしいカレーの追求もしつつ
頑張るぞー
おー!
私、いつも見るところが同じで視野が狭く
習慣づいてるところしかチェックしないので
mixiの機能が増えてるのも気づいてないのよね。
こないだ、たまたま自分のmixiのトップページを下の方まで見たら
マイミクの{Thistleさんがテトリスを追加}って出ていて
なんだろ?? ってそのリンク先に行ってみたて初めて知ったmixiのアプリ。
いろんなオンラインゲームがあるのね～
まぁ、いいや、とにかくThistleさんと同じテトリスやってみよう。
(実はテトリスなるものをやってみたのは多分今年に入ってから 化石か私は?)
mixiアプリのテトリスは2分間onlyで何点だせるか? ということ。
私なんてド素人だし いつも酔っ払ってるから 「え、もうタイムオーバー?」で終わるのだけど
それから2日経過した今、
お～マイミクさんで同じの初め てる方が増えてる!
しかも実力者だよ。かなわねーな(笑)
でも寝る前にちょっくらやってみよ～♪
こないだamebaピグをやってみたところだけど
各SNSサイト、各サービス機能でいろいろ出して勝負してくるね。
あーだこーだと 一番美味しいオニオンリングのレシピを研究していますが
今現時点ではコレ! です。
かなり前に女性3人でハードロックカフェに行ったとき
ピザ、サンドイッチ、サラダ・・どれをとっても量の多さ、デカさに
「ひぇぇぇぇ～見るだけでおなか一杯」って感じでフードで何が一番美味しかったか、というと
最後の方に注文したオニオンリングでした。
パン粉っぽくないとっても細かいパン粉の衣がしっかりついててサクサクと香ばしい。
ついつい手が出てしまうオニオンリング。
ディップとしてはオーロラソースが付いてた記憶でした。
海外の料理サイトにてHard Rock Cafe's Onion Ringのレシピが紹介されていたので
そちらを参考に作りました。
(身近で手に入りづらいスパイスなどもあるし、そのままのマネよりこうすべき!との自己流加えて)
<用意するもの>
●たまねぎ (1人分なら半個)
●塩・こしょう 少々
●薄力粉 必要な分量
●パン粉 必要な分量
●パルメザンチーズ 適量
●卵 (,1人前なら1個)
●牛乳 適量(卵より多くならない程度)
▲揚げ油 サラダ油使いました
・仕上げに
◆塩・こしょう、その他お好みスパイス
◆オーロラソースが欲しいなら(ケチャップとマヨネーズ1:1)
さて、作ってみましょう!
たまねぎは1cmくらいの輪切りにしてバラバラにほぐし、冷水にさらします。
その間に衣の準備をしましょう。
市販のパン粉はきめが粗いので、出来るだけ細かくします。
ビニール袋などに入れて上から伸ばし棒やすりこぎを使ってパウダーのように細かくしましょう。
きめ細かい衣にするための作業です。
15分くらい冷水に浸けたたまねぎは内側の薄い膜かはがれてきます。
それを丁寧にゆっくりと全部剥がします。
この工程は衣をサックリさせるのと、
食べてるときに衣からツルンと中身だけ飛び出さないようにするためです。
料理に手抜きは厳禁です。面倒でもやりましょう!
薄皮を取ったら水気を丁寧に拭き取ります。
輪っかがちぎれないようそっとね。
卵を溶いて牛乳を加えてややサラッとした卵液にします。
薄皮を取って水分を拭いたたまねぎに塩コショウをまぶします。
私はビニール袋に入れシェイクしました。 まんべんなくつけるのに良い方法です。
塩コショウしたら、その袋に小麦粉を入れて再度シェイク!
この時点から衣付けが始まっています。
袋に入ってる小麦粉がまぶされたたまねぎを取り出す。
袋には小麦粉が残ります。 それはバットや別容器にあけます。
小麦粉は2回つけるので、使用後にあけた小麦粉に適量足しておきましょう。
1回目の小麦粉は先ほどの袋の中でのシェイクでついてますね。
それを卵液にくぐらせ、もう一度小麦粉をつけます。さらにもう一度卵液にくぐらせてからパン粉へ。
先ほど出来る限り細かくしたパン粉は容器にあけてパルメザンチーズを適量混ぜておきます。
小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉
このように小麦粉と卵の工程は2度行ってからパン粉をつけます。
これも面倒だと思うかもしれませんが
しっかりとした衣にすることでサックリしたスナック感が出るんですよ～
さて、揚げていきましょう!
最初は低めの温度でたまねぎにしっかり火を通しましょう。
それから温度を上げてゴールデン・ブラウンなるまでカラリ!と!
仕上げにまた塩コショウや好きなスパイスをふりかけて出来上がりです。
私は今回は塩・コショウ・ナツメグをふりました。
カーリック・パウダーか良いみたいですよ コンソメのキューブを砕いてふってもいいし。
ディップとしてケチャップ&マヨネーズのミックスでオーロラソースにして添えましたけど
それつけなくても そのまんまで充分美味しかったです!
本当は全部食べたかったけれど
このサックリ感が冷めた後もどの程度持続するかを見るために
1つ残してます(笑)
少しアメが貯まったのでお化粧しました。
