だいこん選び方 | 道しるべ

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風に吹かれて流されて・・・ユラリユラリと行く先は?・・・


道しるべ-90626



みずみずしく皮がピンとはっていて、色が白く表面がデコボコしていないこと。スが入ってるのは、実の部分を叩くとにぶい音がする。

葉が黄色のものは霜があたったので、味とは無関係。


・だいこん保存法
まるごと新聞紙にくるんで、首を立てた状態で冷暗所に。
葉は、ついていると、水分を吸い上げ、実がカスカスになるので、落とす事。