神戸ってとこは、餃子の専門店が多いような気がします。
そんな中、新開地にある「夫婦ぎょうざ」に行ってきました。
創業昭和29年です。
新開地商店街を少し横に入ったところにあります。
のれんをくぐります。
その名のとおり、ご夫婦らしき人がカウンターで餃子を仕込んでいました。
座席は、10人少しが座れるカウンターのみです。
メニューは、「餃子」「ごはん」「ビール」です。
餃子は、1人前と1.5人前があります。
1人前は、10個で460円。1.5人前は15個で690円。。。値段も量も、そのまんま1.5倍です。
餃子とビールを頼みました。
さてさて、餃子をいただきます。
今までにない、食感です。
餃子の皮に特徴があります。
もっちりしてます。
食べごたえがあります。
タレは、「しょうゆ」「ニンニクしょうゆ」「みそダレ」「ラー油」「お酢」がそろっています。
僕は、「ニンニクしょうゆ」+「みそダレ」+「ラー油」でいただきました。
僕は、もっちりとした餃子よりも、パリッとした餃子の方が好きなんです。
でも、この餃子は、きっとまた食べに来たくなるような気がします。
なんというか、忘れられない食感とおいしさがあるのです。
●夫婦ぎょうざ
住所:神戸市兵庫区新開地2-5-5
TEL:078-575-0660
営業:15:30~21:30(LO21:00)
定休:日曜
最寄駅:新開地