神戸ってとこは、餃子の専門店が多いような気がします。
そんな中、新開地にある「夫婦ぎょうざ」に行ってきました。
創業昭和２９年です。
新開地商店街を少し横に入ったところにあります。
のれんをくぐります。
その名のとおり、ご夫婦らしき人がカウンターで餃子を仕込んでいました。
座席は、１０人少しが座れるカウンターのみです。
メニューは、「餃子」「ごはん」「ビール」です。
餃子は、１人前と１．５人前があります。
１人前は、１０個で４６０円。１．５人前は１５個で６９０円。。。値段も量も、そのまんま１．５倍です。
餃子とビールを頼みました。
さてさて、餃子をいただきます。
今までにない、食感です。
餃子の皮に特徴があります。
もっちりしてます。
食べごたえがあります。
タレは、「しょうゆ」「ニンニクしょうゆ」「みそダレ」「ラー油」「お酢」がそろっています。
僕は、「ニンニクしょうゆ」＋「みそダレ」＋「ラー油」でいただきました。
僕は、もっちりとした餃子よりも、パリッとした餃子の方が好きなんです。
でも、この餃子は、きっとまた食べに来たくなるような気がします。
なんというか、忘れられない食感とおいしさがあるのです。
●夫婦ぎょうざ
住所：神戸市兵庫区新開地２－５－５
ＴＥＬ：078-575-0660
営業：15:30～21:30（LO21:00）
定休：日曜
最寄駅：新開地