こんにちは
ブログにご訪問ありがとうございます
「豆腐料理アンコールレッスン」終了しました
2日間という少ない日数でしたが、お豆腐のおいしさヘルシーさ、食材として可能性を実感し、皆様の『お豆腐愛』❤️が深まったことと思います☺️
ウェルカムドリンクは「豆腐スムージー」
絹ごし豆腐が入って濃厚です
おやつや朝食に👍
「手作り寄せ豆腐」は豆乳とにがりだけ
豆腐が作れる豆乳の濃度は？
手作り豆腐を作る時、豆乳が固まりやすい温度は？
などお伝えしました
あたたかいうちにまずはお味見していただきます
「手作りがんも」が大好評！
タネを落とす時の秘密兵器が優秀😆
豆腐とお野菜のみ
そのままパクッと召し上がれ
初登場「オイル漬け豆腐」はヘルシーおつまみとして、サラダのトッピングとして、カプレーゼのモッツァレラチーズ代わり、潰してマヨネーズ代わりでポテサラやサンドイッチに
果物大好き勢として「金柑と菜の花の白和え」🍊
爽やかな春の味が色鮮やか
定番化しそう♪
豆腐のグラスサラダの「ノンオイルごま味噌豆乳ドレッシング」も濃厚でオススメです
「枝豆と豆腐のポタージュ」は夏は冷製、冬はあたためて
「ほぼ豆腐タコライス」や「トマトと厚揚げ、玉子炒め」はその日の晩御飯に作ってくださる方が多いです
ありがとう〜
お豆腐はいつも冷蔵庫にあることが多い食材なので すぐにおかずにできますね
豆腐タコライスは盛り付け方で印象が変わるのが楽しい
チーズありなし、上に横にどう並べるか、カフェ風ごはんにもぴったりです
全てがお豆腐！
今日もお豆腐好きの皆様にお豆腐尽くしメニューを楽しんでいただきました☺️
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
料理教室 「a table」
豆腐マイスター認定講座
4/3(水) 9(火)
両日10名満席
北欧料理アンコールレッスン
3/22(金) 28(木)
両日満席
野菜料理レッスン
4/17(水)満席 19(金)満席 22(月)満席 24(水)満席 26(金)満席 30(火)満席
5/2(木)満席 8(水)満席 10(金)満席 13(月)満席 15(水)満席 17(金)満席
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