こんにちは。
ブログにご訪問ありがとうございます
10/1 @lestuditokyo のスペイン料理レッスン。
チキンのカスエラ煮込みとペルー料理カウサ3種類を教えていただきました。
カウサ クラシック、カウサ ロハ、カウサ デ カモテの3種類のカウサは 挟む食材やお芋の種類が違って、どれも美味しい。
初めての調味料に興味津々。初めてのお料理はワクワクします。
ペルーのオシャレなポテトサラダ。サラダケーキのよう。
チキン煮込みはスパイス、ナッツ、ドライフルーツなどで奥深い味わい。
ゆっくり煮込んでお肉がやわらか。
クリスマスにも良さそう。
今晩早速作ってみます。我が家のポットラックにも出す予定
今回も楽しく美味しいレッスンでした。
12月のクリスマスピンチョスレッスンも楽しみにしています
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