こんにちは。
ブログにご訪問ありがとうございます
今日は台風の影響なのか、急に雨が降ったり上がったりと不思議なお天気です。
朝に外干しした洗濯物を慌てて取り込みました～。
台湾料理アンコールレッスン
コロナウイルス対策をしっかりととりながら開催しました。
お食事は高さ60cmのアクリル板で6分割しています。
お持ち帰り希望の方は保存容器と保冷剤をお待ちください。
＊青菜の炒めもの
びっくりの短時間調理。
＊豆腐干糸と生切り昆布の和えもの
1dayのため豆腐干糸と生切り昆布の食材を皆さんに分けてお土産に。
＊大根餅
干し海老出汁がおいしい。
＊酸辣湯
具沢山スープ。黒酢を仕上げに。
＊小籠包
蒸し立てを千切り生姜と黒酢で。
＊よだれ鶏
タレが決め手。簡単レシピ。
＊魯肉飯
1日置くとさらに美味しい。味しみ玉子と。
＊パイナップルケーキ
オーブンでもフライパンでもできます。
＊豆花
白キクラゲやクコの実、フルーツなどをのせたヘルシースイーツ。
馴染み深いお料理とスイーツを組み合わせました。
昨年冬は焼き立てを試食しながらでしたが、コロナ禍中 試食はナシです
小籠包は皮から手作り。生地をのばして、餡を包むレッスン。
パイナップルケーキは缶詰を使うレシピ。ちょうど良い甘さで 焼き立てのおいしさは格別
ウェルカムドリンクは夏の八宝茶。緑茶 太平猴魁と白茶 白毫銀針に身体が喜ぶ6種を合わせています。遊茶さんから購入。
お食事は烏龍茶と。
食後は東方美人茶でお茶時間。
コロナウイルス対策にご協力のうえ、ご参加ありがとうございました。
早速つくレポもいただきました。ありがとうございます
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
料理教室 「a table」
８月２３日 台湾料理アンコールレッスン 追加日 満席
秋のおうちごはん２０２１
９月８日（水）満席 １０日(金）満席 １４日(火）満席 １６日（木）満席 ２２日（水）満席 ２４日（金）満席 ２８日（火）満席 ３０日（木）満席
１０月４日（月）満席 ７日（木）満席 １２日（火）満席 １４日（木）満席
コロナウイルス対策を徹底しながらレッスンを開催しています。
「a table」 料理教室 専用LINE を始めました。レッスン案内をお知らせしています。
（ ID ： @ekg6301t ）
スマートフォンの方はこちらからご登録いただけます→ ＊＊＊
新規レッスンのご案内やキャンセルが出た時など ご連絡します。
トークは１対１のやりとりですので プライバシーは安全です。皆様のご登録をお待ちしています。
お問い合わせなどはこちらから→ jun_table@yahoo.co.jp
楽天ROOM 開設しました。
https://room.rakuten.co.jp/atable_junko/items
料理教室、おうちごはんで使っている器や愛用品などご紹介しています。
インスタグラム はこちら。フォロー嬉しいです。
（ID ： atable_junko）
ランキングに参加しています。よろしければクリックをお願いいたします。
