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七夕ごはん
昨日はアペロレッスンの後 ソファで一眠りしてしまってからの晩ごはん作り。
フィンガーフード仕立てなので 洗い物が多いです。
七夕そうめん用にうす焼き玉子と胡瓜の星型抜きなどしていたら 結構時間がかかってしまいました。
素麺ではなく 冷麦で。揖保乃糸は食感滑らかでつるんと美味しい。冷麦だと色麺が入っています。
海老、帆立、いくら、胡瓜、ミニトマト、オクラ、玉子をトッピング。盛りすぎました～。
笹かまぼこを添えて。
＊夏のおでん
＊アスパラ、オクラ、ゴーヤの肉巻き
＊かつおのたたき
＊豆腐としめじ、茄子のすまし汁
＊紫陽花ゼリー改め七夕ゼリー
＊ピンクグレープフルーツとキウイのフルーツポンチ(レッスンの残り)
越後湯沢で購入したブルーボトルの「越乃白雁 suisho」 を合わせました。
おでん・かつおのたたき・肉巻きの器: 有田焼 まるぶん
七夕そうめんの器・竹のランチョンマット : M苦楽園
東京都は4回目の緊急事態宣言が決まりましたね。住んでいる市では、国からの供給が遅延していることから16〜59才のワクチン接種の予約受付を延期するそう。副反応も心配ですが、早く安心したいです。コロナ禍が一刻も早くおさまりますように
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料理教室 「a table」
アペロレッスン 簡単おつまみや副菜として。ワインやごはんのお供に。
６月２日（火） ４日（金） ７日（月） １０日（木） １５日（火） １８日（金）
５月２０日延期→７月１日（木） ５月２４日→７月５日（月） ５月２６日→７月７日（水） ５月１８日→７月１３日（火）
全日満席
７月２０日 スペイン料理アンコールレッスン 満席
７月２９日 地中海料理アンコールレッスン 満席
８月５日 台湾料理アンコールレッスン 満席
８月２３日 台湾料理アンコールレッスン追加日 満席
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