おはようございます。
ブログに ご訪問ありがとうございます。
今日も朝から雨が降っています。
すっかり冬に戻ってしまったような寒い日が続きます。
体調に気を付けてくださいね
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昨晩ごはんは久しぶりの中華料理レッスンの一部を復習しました～。
先日 麻婆豆腐や春野菜の蒸し物を作ったので その他のお料理を。
＊ベーコン、筍、干し椎茸、葱の中華ちまきは蒸し器で蒸しました。
レッスンではベーコンの代わりに焼き豚、うずらの玉子、干し海老、ぎんなん、甘栗も入ります。
＊ぷりぷりの海老雲呑は豆もやしスープで。
＊豆腐と釜揚げ桜海老、生ワカメの中華サラダ
＊簡単マーラーカオ
＊タピオカココナッツミルク
一昨日は炊飯器で炊く中華おこわも作りました。
中華おこわは家族に大人気なので連日でも大丈夫。
８こ作って 一人２個ずつでしたが男性は３こは食べたかったみたい。足りませんでした～。
竹の皮の香りがよいです。
おうちで中華料理、ごちそうさま♪
アンコールレッスンが続く３～４月は レッスンとレッスン準備以外に 新しいテーブルコーディネート作りと久しぶりのレッスンごはんの復習が続くので かなり忙しい毎日に。
今までたっぷり休んでいたのでがんばります
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料理教室 「a table」
３～４月の各種アンコールレッスン
４月５日豆腐料理レッスン ２名様
キャンセルが出ました。ご興味のある方 ご連絡ください。
中華料理レッスン、春野菜レッスン、野菜のテリーヌレッスン、フィンガーフードレッスン全日満席。
５～６月新規レッスン
ヘルシーランチ付きおから味噌作りレッスン ５月１０日２名 ５月１２日１名
お席があります。
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