こんにちは。月曜日ですね。
火曜日が祝日なので、今日は お休み気分がぬけません
仕事の後で、美容院に行ってきます。
久しぶりに カラーリングとカットをして、重めの髪を少し軽くしたいと思います。
さてさて、持ち寄りランチ会について、ご紹介したいと思います。
towakoさん
の「スイーツレッスン」を受けながら、途中で ランチ会をしました
スイーツレッスンと同じくらい、こちらも楽しみでした
最近お出かけ時に、コンデジしか持っていかないので
画像は粗めですが、お許しを～。
towakoさんのおうちの食器をお借りして、みんなの料理を並べてみました
すごい ごちそうでしょう～～
「momoさんは遠いので、簡単なものでいいですよ♪」と言われていたのですが
皆さんのお料理に 大感激
ここは どこの多国籍レストランでしょうか・・
towakoさんが作ってくださった 「ほうれん草の食べるスープ」
具だくさんでおいしい！
持ち寄りランチだと、冷たいものばかりになってしまうので
温かいスープが とてもおいしかったです
YUKIさん
の「ひよこ豆のフムス」
一緒に行った地中海料理レストランで食べた「フムス」を YUKIさんがおうちで再現されていました。
ブログで見て「食べてみたい～」と思っていました。
まさに あの味！！
おいしかったです
「アボカドディップ」も～
トマトやツナが入って、マイルドで おいしい。
タコスと一緒に いただきました。
YUKIさんの「自家製ダレの棒棒鶏」
練りごま＆すりごまのタレがおいしいです。
ヘルシーで色鮮やか♪
akoさんの「野菜の揚げびたし」
大好きな茄子やかぼちゃ、根菜などが、大きめカットで たっぷり入っています。
野菜好きな私には 最高の１品です
箸がとまらない～
私が持っていったのは、Yukkoさんのお料理教室で習った２品です。
「低温ロースト 味噌チャーシュー」
写真にはうつっていませんが、たれを添えて。
冷蔵庫に入れたら、お教室で食べた時より 肉がしまってしまいました。
あのやわらかさを お伝えできなかったのが、ちょっと残念。
五香粉の香りが効いた おいしいチャーシューです。
YUKIさんの「焼き鯖寿司」
実は、初めて食べました！
しめ鯖寿司は もちろん食べたことがありますが、焼き鯖寿司は初体験。
生姜の甘酢と大葉が効いて、おいしかったです～。
こちらもYukkoさんのお料理教室で習った「グレープフルーツといよかんのローズマリージュレ」
オレンジの代わりに いよかんを使いました。
持ち寄りランチ会で、お料理教室の復習ができてよかったです
どれも とってもおいしくて 楽しくて、レッスンの続きを忘れて 喋りまくってしまいそうでした
素敵なランチ会でした。 ごちそうさまです
この後ケーキの仕上げをして ラッピングをしたら、何と５時過ぎ・・。
長い時間 おじゃましてしまい、ゴメンナサイ。
途中で 息子くんが帰ってきちゃいましたね。
２品もスイーツを作れて、ごちそういっぱいのランチ会もあり、大満足な１日でした。
towakoさん、akoさん、YUKIさん、ありがとうございました
towakoさん、akoさん、YUKIさん、ありがとうございました
ご訪問いただきまして 感謝いたします。
たくさんの写真にお付き合いいただきまして、ありがとうございました。
素敵な月曜日を お過ごしください♪
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