
無性に食べたくて、ガッパオを作りました。
初めて作ったんですが、簡単でマジ旨い。
初めて、ナンプラー(魚の醤油)とオイスターソースを買いました。
この調味料があれば、いつでもアジアン料理や中華が食べれることを、今さら知りました。
万能だ。
作り方は、簡単。
目玉焼きを作る
豚挽肉と鶏モモの細切れ、竹の子の水煮をニンニク、鷹の爪の香りを付けた油で炒める。
塩と胡椒も少々いれる。
バジルを入れる。
鶏ガラスープを入れて、水分がなくなるまで炒める。
あとは、目玉焼きをのせたご飯にのせて
パクチー(コリアンダー)をのせて完成。
パクチーやナンプラーも近所のスーパーで買えるようになって、ビックリしました。
スーパーで買うパクチーは、我が家で育てた強烈に香りが強いパクチーとちがって
食べやすくて、美味しい。
わざわざ、育てなくても良かったかもしれない。
我が家は、二十日大根くらいがちょうどいいのかな。
こんどは、トムヤンクンを作りたいと思います。
変なタイトルですいません。
先程、母から電話がありました。
先日の妹の結婚式の写真を送って欲しいとのことでした。
用件が済み、電話を切る間際に、母が申し訳そうに私に一言。
「結婚式の時、姉らしい清楚な服装だったし、少し痩せていて綺麗だったんだけど、ボサボサのヘアーアレンジが、気になっちゃってー。お団子が崩れそうな感じが気になった」とのことでした。
かなりのロン毛の私は、ハーフアップし、巻いた毛束を団子状に巻ききらず、毛先を左端から飛び出るようにアレンジしていたのでした。
もちろん、毛先は、カールさせたんだけど。
世代の違いでしょうか。
それにしても、ちょっと、ショックでした。
何年かたって、この時の写真をみたら、流行遅れのダサい髪型になるのでしょうか。
昔の父の写真の髪型がサモハンキンポーにしか見えないのと同じで。(父いはく、ビートルズらしい)
次回の弟の結婚式は、普通にパキッときめよっと。
ところで、母から弟の結婚式のことで相談を受けました。
軽井沢でリゾート結婚式をあげる彼らの披露宴では、
新郎と新婦席がないそうです。
料理はブュッフェタイブらしいです。
親族と親戚は、テーブルがあり、彼らとその友人は席がないそうです。
母は、なんとか新郎と新婦達の席を作るよう、私から説得して欲しいとのことでした。
確かに、ブュッフェをセルフで食べている花嫁を見たくないし
ディズニーランドのミッキーみたいに、新郎新婦を探して写真を撮りたくないし
第一、席がない友人達の前で、親族だけ席に座りたくないし
なんだこり?
早速、弟に聞いたところ、本当にそうらしい。
私達の沖縄のラフな式が楽しくて、もっとスタイルを崩したらしい。
弟に説得したものの、有名な結婚式場のプランだから、大丈夫だと言はれました。
まあ、最後の身内の結婚式だから、好きにすればと思いつつも
なんだか、消化しきれないこのモヤモヤも世代の違いでしょうか。
( ̄~ ̄)ξ
旦那とその話しをする度に、笑いがとまりません。
先程、母から電話がありました。
先日の妹の結婚式の写真を送って欲しいとのことでした。
用件が済み、電話を切る間際に、母が申し訳そうに私に一言。
「結婚式の時、姉らしい清楚な服装だったし、少し痩せていて綺麗だったんだけど、ボサボサのヘアーアレンジが、気になっちゃってー。お団子が崩れそうな感じが気になった」とのことでした。
かなりのロン毛の私は、ハーフアップし、巻いた毛束を団子状に巻ききらず、毛先を左端から飛び出るようにアレンジしていたのでした。
もちろん、毛先は、カールさせたんだけど。
世代の違いでしょうか。
それにしても、ちょっと、ショックでした。
何年かたって、この時の写真をみたら、流行遅れのダサい髪型になるのでしょうか。
昔の父の写真の髪型がサモハンキンポーにしか見えないのと同じで。(父いはく、ビートルズらしい)
次回の弟の結婚式は、普通にパキッときめよっと。
ところで、母から弟の結婚式のことで相談を受けました。
軽井沢でリゾート結婚式をあげる彼らの披露宴では、
新郎と新婦席がないそうです。
料理はブュッフェタイブらしいです。
親族と親戚は、テーブルがあり、彼らとその友人は席がないそうです。
母は、なんとか新郎と新婦達の席を作るよう、私から説得して欲しいとのことでした。
確かに、ブュッフェをセルフで食べている花嫁を見たくないし
ディズニーランドのミッキーみたいに、新郎新婦を探して写真を撮りたくないし
第一、席がない友人達の前で、親族だけ席に座りたくないし
なんだこり?
早速、弟に聞いたところ、本当にそうらしい。
私達の沖縄のラフな式が楽しくて、もっとスタイルを崩したらしい。
弟に説得したものの、有名な結婚式場のプランだから、大丈夫だと言はれました。
まあ、最後の身内の結婚式だから、好きにすればと思いつつも
なんだか、消化しきれないこのモヤモヤも世代の違いでしょうか。
( ̄~ ̄)ξ
旦那とその話しをする度に、笑いがとまりません。
明日は、朝から新潟に行きます。
明後日は、妹の結婚式。
楽しみだなぁ。
さて、明日は、主人も初の新潟市内散策。
どこに、連れていったろか。
古町かな。
それとも、…。
何かあったけな?
とりあえず、美味しい食べ物でも食べたいと思います。
では。
明後日は、妹の結婚式。
楽しみだなぁ。
さて、明日は、主人も初の新潟市内散策。
どこに、連れていったろか。
古町かな。
それとも、…。
何かあったけな?
とりあえず、美味しい食べ物でも食べたいと思います。
では。