土曜日、千葉から遊びに来ていた、
親友のミスターとお昼を食べに
ちょっと遠出して、
こちらまでやって来ました。(^∇^)
【手打ち麺処 暁天】
住所：新潟県小千谷市三仏生上林３５６０－２
定休日：火曜※祝日の場合は翌日休業
営業時間：１０時～２１時
電話番号：０２５８－８３－５８４０
子供用の椅子：有り/お子様メニュー：無し
オイラ達がやって来たのは、
小千谷市の人気店『暁天』です。
同じ小千谷市にお店を構える『勝龍』の姉妹店で
斬新でパンチのあるラーメンをウリとして
若者に指示を得ているお店なんですね。
オイラ、ひさぶりに来たので
楽しみですよ～♪
では、さっそく中へ入りますか。
カチャッ♪
まずは入口付近の券売機で食券の購入です。
※メニュー画像をクリックすると大きな画像でご覧頂けます。
う～む、どれにしよう(^▽^;)
『暁天』に来ると毎回、メニューを選ぶのに
時間がかかっちゃうんですｗ
では、コレに決めました！
そして、購入した食券を握りしめ、
中に入るとこんな感じです。
店内はキレイで広々として、
大きな厨房を見渡せます。
席はカウンター、テーブル席がありまして、
オイラ達はテーブル席へ。
そして、店員さんへ食券を渡して、
待つこと６分。
まずはミスターの注文したこちらが、
じゃじゃーん！
◆ラー麺
ミスターは『ラー麺』をチョイス。
スープは豚骨ベースの醤油に節系が前面に立ち、
麺は中太のストレートで角張っており、
加水率は高めでモチモチ感があります。
スープと麺のバランスがいいですねぇ(＾～＾)
お次はオイラの注文したこちらが、
じゃじゃーん！
◆辛味麺（大盛）
オイラはお店で人気の『辛味麺』です。
真っ赤なスープの上にはチャーシューや
水菜、ネギがどっさり乗ってます。
いや～なんとも辛そうですね(´∀｀)
では、さっそくいただきまーす！
まずはスープから、
ズズズゥ～♪
スープの表面には背脂が浮かび、
豚骨ベースのコクがあるスープで
辛さは思ったほど無く、
後味でピリっと来る感じです。
これはクセになる味わいですなぁ(＾～＾)
お次は麺を一気に、
ジュルルゥ～♪
おいひぃ～(≧▽≦)
モチモチと弾力感がある中太麺で
ピリ辛のスープと相性抜群です(＾ε＾)
具には薄くスライスされたチャーシューと
味付け玉子が入ってます。
玉子は半熟加減がたまりません。
そして、
汗をかきながら『辛味麺』をやっつけ、
完食です。
げふぅ～、お腹いっぱい（￣▽￣）=３
食べ終わると汗ダラダラです。
いや～パンチがあって
ボリュームのある一杯でしたねぇ。
次回はまだ未食の『冷やし中華』を
食べてみよっと♪
そんでは、
ごっつおさん！
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