じっちゃん、何食いてえ？
長男の昌彦だ。
すみつかれ。
はあ？
疲れたってか。
すみつかれ。
ああ、寝疲れでんのはわがったよ。
あんた、シモヅガレのことじゃねえが。
妻の道代が横から入った。
じっちゃん、シモヅガレが食いてえのげ？
老人は、何度も首を縦に動かした。
おい。
お前、作れっか？
いやあ、あだしは作ったごどねえなあ。
だいたい、あだしも小学校以来食ってねぇし。
誰が作れっかなあ。
二階屋のトミ婆さんなら知ってっぺ。
もう８０んなっけど、まだ浅間山にチタケ採り行ぐぐれえだがん。
しかし、シモヅガレって、どんな味だったっけが。
忘れっちまったなあ。
作ったら俺も食ってみんべ。
★シモヅガレとはシモツカレ（下野飯＝しもつけかれ）のことだ。
煮た鮭の頭などにおろし大根、大豆、人参、酒粕を混ぜたものを主たる材料とした、郷土料理、保存食である。
栄養・ビタミンなどの観点からみてもなかなか理想的な食べ物と言える。
チタケとはチチタケ（乳茸）のことで、シモツカレに入れることもあるが、一般的には味噌汁の出汁に使う。昔は子どもでも２、３時間あれば籠いっぱい採れた。が、今や栃木では松茸以上の値で取引されることもある代物だ。
残念ながら、今の家の近くでは見たことがない。
チダケサシ（乳茸刺）
これは、千葉の家の近くでも結構見られる。
この茎に、採っれたチタケを刺していたのだろう。
自然の恵みが消えていき、郷土の長い文化も消えていく。