このエリアのThe Oxley 1823があるコンプレックスは、カフェやグロッサリーショップ、レストランがあります。
この日は、グロッサリーショップをひとまわりしてから、カフェでゆっくりしました。
そして、このコンプレックスの向かいにあるこちらのピザ屋さん、おすすめに外れがないグルメのオーストラリア人が食べていたお店だったので、立ち寄ってみました。
沢山のお客さんが並んでいたので、人気店のようでした。
我が家はお持ち帰り。
綺麗な写真がとれなかったのですが、デトロイトピザもチーズフォカッチャもジャンキーな感じはなく、とても美味でした。
ノビービーチのビーチ沿いにあるテーブルと椅子はサーブボードのデザインでした。
こんにちは
今日は曇りのシドニーです。
少し肌寒い気候です。
ゴールドコーストに約1週間滞在していました。
今回は、少し大満足とはいかなかった部分もありましたし、お気に入りのお店が変わってしまっていたのがちょっと残念でしたが、それでも1週間のホリデーはかなり気分転換になりました。
今回はこちらの展望付きのコンドミニアムに滞在しました。
今回も前回同様に感じたのは、コンドミニアムは家のつくりなど自宅と似ているので、自宅にいるような気分になり、あまりホリデーという気分になりにくいということ。。。
それに加え、今回のコンドミニアムがある通りが、おしゃれな街並みとは程遠く、近郊にカフェやレストランはなく、アジアやアラブからの観光客向けの雰囲気だったのも気分さがりました。
それだけではなく、コンドミニアムについているレストランが、９０年代の海外の日本食レストランを思い出させるような鉄板焼きや回転ずし屋さんで、ますますテンションが下がってしまいました。
滞在先の環境って大切ですね。
お部屋はこんな感じです。
前回のコンドミニアムよりも広めです。
バブルバス付きです。
癒されました。
寝室はウォークインクローゼットがついていました。
バルコニーです。
このバルコニーの窓ガラスが、風が吹くと、ガタガタとうるさくて、安眠妨害だったのも難点でした。
玄関横にはサロンスペースも♪
プールもあります。
ゴールドコーストは暖かいので、プールが気持ちよかったです。温泉に入っているような気分になりました！
まえのPCは使いすぎて熱にやられ、本体が歪みまくっていたので、いつ火を吹くか？と心配だったんです。💦
新しいパソコンにかわって快適に作業ができそうです。
さて、今年のホリデー第一弾は、またまたゴールドコーストホリデーです。
ただいま準備中。
今回は6泊の予定なので、ゆっくりすごしたいです。
こんにちは
今年の七草も、冷蔵庫にあるもので！
ねぎ、リーク、大根、人参、大葉、三つ葉、えんどう豆
これらを七草の代替として使いました。
元旦のシドニーは晴れ。
すごく過ごしやすい気候の中で、新年がスタートしました。
我が家は、今年も例年どおり、おせちを作って元旦をむかえました。
クリスマスにお正月と、毎年、年末はてんわやんわ。
今日は、２週間ぶりにゆっくりと過ごせました。
我が家は京風白味噌のお雑煮です。
京風は通常、おもちは焼きませんが、今回は焼いたおもちにしました。
今年のお重は2段重。
一段目
二段目
酢の物系が少し塩味が強かった感じが？！
来年は気をつけたいです。
鯛は毎年主人作。
今年も綺麗に焼いてくれました。
五目ちらし寿司です。
お煮しめ
お酒は獺祭です。
テーブルコーディネートは、ブルーをメインにしました。
ふりかえってみると、ここ数年はコロナ禍もあり、生活が足踏み状態だったので、今年は成長と変化の年にしたいです。
そして、もう少し丁寧に暮らしていけたらと思います。
本当に一年、はやいですね。
一年前の大晦日が、昨日のことのようです。
来年はどんな年になるかしら！
そして、どんな年にしようかしら！
今年も1年間、ブログを読んでくださり本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
メニューは、スパイスのアドベントカレンダーで出てきたスパイスとレシピからいくらか選択しました。
オーストラリアは夏なので冷製にしました。
このスープはアドベントカレンダーのレシピからではなく、我流のものです。
ここからアドベントカレンダーのレシピからです。
クリスマスティをスパークリングで割ったショートカクテルです。
上にかかっている赤い粉がアレッポペッパーです。
アスパラガスに、半熟ゆで卵をつぶしたソースをかけ、エジプトデュカを振りかけています。
スパイスを塗りこんでオーブンで焼きました。
甘いさつまいもがほくほくで、とてもおいしかったです。
タルト生地にもローズマリーが入っています。
タルトの具材は、ハーブで炒めたマッシュルームと玉ねぎ、パインナッツです。
いつも作っているディナーパンです。
小麦ではなく、アーモンドプードルを使っています。海外のレシピなので甘すぎにならないかと心配でしたが、びっくりするほど甘さ控えめで美味しかったです。
テーブルセッティングは、グリーンのテーブルカバーにしました。
夫婦二人暮らしなのに、毎度作りすぎてしまうクリスマス料理ですが、2日かけてゆっくりいただきました。
さて、次はお正月料理の準備ですね。
お正月料理は新年の1番最初のお料理なので、心新たにして用意したいと思います。
こんにちは
今日は晴れのシドニーです。
クリスマスは今年もおうちでランチなので、今日から少しづつ準備にとりかかっています。
アドベントカレンダーも、全てのオープンが終わりました。
今年のアドベントカレンダーもすごく楽しめました。
明日のクリスマスランチにはアドベントカレンダーから数点作る予定です。
1日から12日はこちら
民家でやっているクリスマスのイルミネーションも見に行きました。
そして、今日は、消防車のサンタさんが街に出没する日。
どこにいつ表れるかはアプリでわかるようになっています。
我が家は子供はいませんが、サンタさんを見に行きました。
サンタさんは、子供たちにキャンディを配ってくれます。
子供たちは、大きな声で、サンタさんありがとう‼️とお礼を言っていました。
純粋な子供たちに心が癒されました。
消防車からもキャンディを投げてくれます。
私たちに向かってなげてくれたので、我が家もキャンディをもらいました。笑
それでは、皆様、素敵なクリスマスをお過ごしください🎄
こんにちは
今日は晴れのシドニーです。
12月に入ってから、なんだかあらら。。。ということがおこりがち。。
ここのマンションに住んで10年以上経ちますが、大きな災いもなく穏やかに暮らしていたのですが、最近我が家の上にアジア系の方（おそらく大陸出身の方？）が越してきてから、不快に感じる日が増えてしまいました。きっと文化や習慣の違いが原因だと思いますが、不快な気分になることが多くなってしまい。。。
不運の膿は年内に出して、来年は幸運の嵐が訪れることを願うばかり。。。
夏のシドニー。
冷たい飲み物を冷蔵庫に用意しておきたい季節です。
そこで、ハリオカークボトルを購入しました。
