天ぷらは関西と関東で少し違いますが、私は関西出身なのでどちらかといえば関西の方が好みです。ただ、美味しいお店ならどちらも美味しいですね。
お客さんは、アメリカ人ぽいご家族もいました。
最近は美味しいお店に外国の方が増えましたね。
お酒は天一オリジナルを頼みました。
揚げたて天ぷらが次々と！
途中、日本酒を追加しました。
締めはかき揚げ丼です。
全て美味しかったです。
大満足でした。
デザートはメロンでした。
この日の夜は、築地の多け乃
前から気になっていたお店です。
このお店は一見すると飲んべえのおじさんたちの溜まり場のような雰囲気で、知らなければなかなか足を運びにくいかもしれません。
でも、その雰囲気とは裏腹に、料理の内容はまったくの別物。魚介の質が驚くほど良いのです♪
それだけに想像よりはお値段はします。
でも、大満足！できるお料理を提供してくれます。
サザエは、ソフトボールぐらいの大きさ。
2つ頼んだら、きっと一つで足りると思いますとアドバイスを頂いたのですが、そのとおり！
本当に大きくて、本当に美味しかったです。
のどぐろの煮付け
油が甘くて、本当に美味しい！
オーストラリアではなかなか食べられない一品かと思います。
コハダも臭みもなく、お箸が進みました。
ヒラメの刺身だったかしら！本当に美味！
肉どうふも、醤油すぎず甘みがあり美味しかったです。
どれも本当に美味しくて！
もう一度行きたいお店です。
こんにちは
春の日差しで気持ちがいい気候のシドニーです。
日本への一時帰国の話はまだまだ残っていますが、昨日の出来事をお伝えしたくて、今日はそのお話です。
たまたまお外がぽかぽかと気持ちよかったので、お持ち帰りしたランチを海の見えるところで食べようとマルーブラビーチに行ったら、ちょうどクジラが沖合を横切っているところだったんです。
iphoneの望遠で撮影したので、ボケボケですが、クジラらしい尾を記録することができました。
シドニーは春なので、あちらこちらで花が咲き始めました。
ランチは、バーミシリをお持ち帰り。
このベトナミーズレストランは、春巻き、ウィンナー、さつま揚げと全て手作りなので本当に美味しいんです。
我が家から少し離れていますが、時々、食べにきます。
ダブルベイは、シドニーの高級住宅街
関西でいえば芦屋のような雰囲気の街です。
なぜダブルベイに来たかというと、我が家近くのスーパーで週末だけ入荷するパンがダブルベイにあると知ったので、行ってみたくなったから！
Baker Blue
という店です。
メルボルンが発祥のパン屋さんです。
すごく美味しくてびっくり！
シドニーには美味しいパン屋さんが増えましたが、我が家の中で1位.2位を争うパン屋となりました。
こんにちは
今日は曇りのシドニーです。
今年に入って引っ越しや日本一時帰国やら、そして日本から戻ってきてもいろいろ忙しくて、これから年末にかけても忙しくなる予定で、なんだかワサワサしてるうちに今年が終わりそうです。
日本一時帰国時は銀座近郊に滞在していたので、銀座を散策する時間が多くありました。
久しぶりに日本のいちごのショートケーキとモンブランが食べたくなり、和光ティーサロンに行きました。
和光ティーサロンは、変わらず穏やかな雰囲気。
客層は、意外にも外国の方が多くいらっしゃいました。
オーダーしたケーキはもちろんイチゴのショートケーキ
そしてモンブラン
主人と分けていただきましたが、本当にどちらも美味しかったです。
スポンジはふわふわで、甘さ控えめで、お上品な味。
コーヒーは、ブレンドコーヒーをいただきました。
値段はかなり高めですが、とても美味しくて大満足でした。
主人は和光の自家製クラフトコーラ。
コーラですが、ジャンキーさはなく、本当にお上品な味で美味しかったです。
日本への帰省は6年ぶりですが、以前より喫茶店が減ったように感じました。
和光ティーサロンはこれからも長く続けてほしいです。
こんにちは
日本に帰省中に食べた食べ物を記録しておかなきゃとおもいながら、時間が経ってしまいました。
オーストラリアの写真も溜まってきているのでいそがなくては！
今回は主人の関係で一時帰国をしたので、浦和に足を運ぶ日が数日あり浦和名物うなぎをたくさんいただきました。
うなぎといえば浜松が有名ですが、浦和も静かにうなぎが名物らしいです。
店によって味に特色があるということで、主人実家近郊にある鰻屋さんに3軒にいき、食べ比べをしました。
こちらのうなぎは甘さ控えめで少し濃いめでした。
醤油の香りが強い関東ぽさを感じる味でした。
うざく、肝吸い、肝煮
どれも美味しかったです。
浦和区のキャラクター、うなこちゃんの湯呑み。
うなこちゃんは、やなせたかしさん作だそう。
でもわたしは、さいたま市のキャラクター つなが竜ヌゥの方がお気に入り。
つっこみどころが満載のキャラクターです。
なんども訪れている鰻屋さんです。
今回も2回、行きました。
私は満寿家が1番好きです。
味は甘めで、醤油の香りは薄めです。
うなぎはふわっとしています。
白焼もとでも美味しいです。
ただ、しいていえば、山椒にもう少しこだわってくれたらより良くなりそうです。
鯉のあらいです。
臭みなく美味しいです。
皮煎餅
パリパリとして美味しい。
このお店は、骨せんべいも美味しいです。
こちらもはじめてです。
ここはどちらかというとかため。
肝焼きも美味しかったです。
個人的には満寿家が好みですが、どの鰻もとても美味しかったです。
オーストラリアでは美味しいうなぎはなかなか食べられないので、鰻屋さん巡りをして存分に堪能できました。
こんにちは
お久しぶりです。
実は、5月末から6月半ばまで緊急一時帰国をしていて、その少し前にシドニー市内ですが、引っ越しもしたので、バタバタしているうちにあっという間に9月になってしまいました。
光陰矢の如し
本当に時の経過は早いです。
空港の香りの懐かしい感じがしました。
JALだったのでカンタスラウンジが使えます。
出発案内の掲示板には、日本語表記がありました。
機内食は私は洋食を選びましたが、和食を選んだ主人の方が正解でした。このお肉、、あまりおいしくありませんでした。
綺麗なサンゴの海が見えました。
これから、少しづつに日常の記録や日本一時帰国時の記録をUPしていきたいと思います。
こんにちは
今日は曇り時々☔️のシドニーです。
寒くはなってきましたが、例年よりは暖かいような気がしています。
さて、長くブログの更新が止まってしまいましたが、最近、めまぐるしく忙しくて、ばたばた！！今月は先月よりも、来月はもっと忙しくなる予定です。。。
そして、ついていない？！というか、なんだかいろいろと問題が発生して、怒ること続出。クレームをしなきゃいけない事態が立て続けに起こり、ほんとくわばらくわばら。。。運気を上昇に持っていきたい今日この頃です。
さて、話は戻って、ずいぶん経ってしまいましたが、誕生日ディナーのお話の続きです。
誕生日ディナーは、イタリアンコースを選択しました。
オーストラリアは一品が大きすぎるところがありますが、このお店は、ちょうどよいサイズでとても食べやすかったです。
ゴマがついていているグリッシーニは、日本のお菓子のような味わいでとてもおいしかったです。
そして、バターがすごくおいしかったです。
どこのバターなのかしら。。。とても気になります。
揚げ物ですが、あっさりとしていました。
とても美味～。
テーブル担当のホールの方が彼のお気に入りと言っていたラビオリ
これもおいしくて、ラビオリ生地の感じがとてもよかったです。
鯛は臭くなくふんわりとしていて文句なしです。
箸が止まらなくなりそうなほうれん草
家で作ってみたい！
最初、すこし生ハムの臭みを感じましたが、たべていくとどんどん美味しくなっていきました。
甘さ控えめで、日本でいただくティラミスのようでした。
最後にお茶菓子のクッキーとチョコレートがでたので、コーヒーをオーダーしました。
全て大満足のお料理でした。
おすすめのレストランです。
こんにちは
今日は雨のシドニーです。
さて、先々週は誕生日ウィークでした。
誕生日当日には、友人や知人からたくさんのメッセージやプレゼントをいただいて幸せな一日でした。
メッセージには、それぞれの近況が書いてあり、年齢を重ねるタイミングだけに、とても刺激になります♪
友達の近況報告は、それぞれが立派に歩んでいて、「あれ、自分はどうだろう？」と、背筋が伸びる思いになり、怠けていた自分を見直す、良いきっかけにもなりました。
ただ最近は、年齢のせいか、「病気をした」といった話題も少しずつ増えてきたように感じ、健康も大切だと改めて感じました。
誕生日の夜は、主人とイタリアンレストランに誕生日ディナーを食べにいきました。
主人が25年前に来たことがあるレストラン。
1956年からある老舗のレストランです。
ここのレストランはサービスがとてもよく、入店するとともに、受付の方が、ハッピーバースディーとお声がけくれました。
そして、テーブル担当の方からもハッピーバースディーと言ってもらえ、誕生日カードを香水をいただきました。
店内の雰囲気もすごくよかったです。
お食事もとてもよかったです。
いただいたお食事については、次の記事でUPしたいと思います。
主人からは、バラの花束をもらいました♪
とってもきれい～♪
こんにちは
今日は曇り空のシドニーです。
少しずつ涼しくなり、秋の訪れを感じています。
今月はひとつ歳を重ねる月なので、これからのことをあらためて考える良いタイミング♪
今年こそ、「あれがしたい」「これもやってみたい」と思うだけでなく、それを現実に落とし込まなければと思います。
ただ、強い希望のQLD州に引っ越すという予定は、今年は難しそう。今しばらく、シドニーの暮らしが続きそうです。
シドニーが合わないと思い込みすぎているので、なんとか気持ちを入れ替えなきゃと思います。
一番のネックは、シドニーは移民が多すぎる！ということなので、そうゆう空間には近寄らないとか、、、自分で思う生活に少しでも近づける努力をすることが大切かと思います。
ブリスケットは非常に硬い部位なので、霜降りの多い豪州和牛であっても、噛むのに一苦労して顎が外れそうになります（笑）
けれど、煮込むには脂が多すぎるので、オーブンに長時間入れてオーブン焼きにしました。
硬いお肉は長時間オーブンに入れたり、煮込んだりすると、うそのようにやわらかくなっておいしくなりますね♪
今回は、4時間ぐらいオーブンに入れましたが、とても柔らなくなりました。
スープはグリーピースのスープを作りました。
隠し味はカレー粉です。
カレー粉を入れてもカレーの味はしませんが、うまみがアップします。
日本にいた頃は、あまり長時間煮込んだり焼いたりする料理よりも、できるだけ火を通さない料理を作ることが多かったのですが、オーストラリアでは、じっくり火を入れる料理も作るようになりました。
こんにちは♪
