こんにちは
今日は曇りのシドニーです。
最近、日本のＴＶをみていたら、なんだかもやもや～としてしまい、残念な気持ちになってしまいます。
オーストラリアが長くなって、考え方が変わってしまったのか？日本が変わってしまったのか？わかりませんが、価値観や思想が合わなくなってきてしまったようで。。。
え～？！？！？なぜ～？と思うことしばしば。
ホームシックにかかるよりも、滞在国が心地よいならばそれでよいのかな？とも思いますが。。。
我が家は日本人夫婦ですし、老後はどこで生活するかも決まっていないので、日本で生活をすることもあるわけで、大丈夫かしら？？なんてちょと思いました。。。
さて、今日はゴールドコーストのお気に入りになった魚屋さんで購入した西京焼きのお話♪
↓ゴールドコーストに行った時、刺身が素晴らしくて感動したお魚屋さん。
これが、立ち寄った時のポストです。
写真をみたら、また食べたくなってきました♪
今はどうなっているのかわかりませんが、私が立ち寄った時は、このお店で、西京漬けが売っていたので購入ました
おうちで焼きましたが、美味～♪
ローカルのお店でこれが売っているなんて～！
シドニーにも作ってほしいです。
自分で西京味噌で西京焼きをつくることもありますが、シドニーの魚屋さんで、西京焼きに適した脂ののったこの形の白身魚はあまりみません。
ペラペラのソテー用のものばかり。。。
本当に、味もよかったです。
カニの甲羅の味噌焼きもあったのですが、その時は手にとらず。。。あ～買えばよかったと後悔。
次回行った時もあるとよいのですが。。。
実は、少し心配なのが、我が家がシドニーに戻ってきてからすぐに改装をしたようで、今の情報だと、刺身カウンターであった場所が、フィッシュ＆チップスコーナーにかわり、メニュー表もフィッシュ＆チップスに変わってしまったんです！！！！
もう美味しいお刺身、海鮮丼は食べられないのかしら？？？
やはりオージーには、フィッシュ＆チップスが好まれるのかしら？？？
今も、同じ刺身や海鮮丼が食べられることを祈りたいです。
また、確認にいかなくては～！