コーヒー指南 エスプレッソ版

コーヒー好きは反応してしまうニュースです。
コーヒーの香りをどう表現するか、参考になります。
確かに「トースト」という表現は使えそうです。

＞完ぺきなエスプレッソの条件は「柔らかくてきめ細かい、ヘーゼルナッツ色の泡があること。その色合いが均一であること。焼いたパンのような香りがすること」

今この記事を書きながら、ワインの香りのマンデリンを楽しんでいます。