日本では年越しソバ。
以下のサイトに日本の年越しの風習についてはよく書いてありました。参考になります。なるほど!ザ・歳時記 12月編 [ジョルダン雑学研究会]
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スペインでは年越しに12粒のブドウを食べるようです。
日本では除夜の鐘を聞きながら年越しソバを食べるということなのでしょうが、たいていは、夕食時に食べてしまいますよね。
12時からという家庭ありますか?

蕎麦なぜなぜ草紙
以下のサイトに日本の年越しの風習についてはよく書いてありました。参考になります。