17日火曜日、諸々の用事を済ませ
秩父、羊山公園の芝桜を妻と2人見に行ってきました。
車で嵐山を過ぎたぐらいから雨に
こんな天気じゃ現地も空いてるな・・・・・・と思いきや
久喜から77㎞、駐車場に到着すると
車がいっぱい！ 土日は駐車場に入るだけでも
かなりの時間がかかるらしい
歩いて間もなく
美しい芝桜の丘が広がっていました。
とても妻も喜び、遠路遥々行ったかいがありました。
そして、地元の奥様方が出しているお店で
注文ごとに目の前で揚げてくれた
山菜天ぷらもすご〜く美味しかったです。
セットのデザートです。
画面左 バナナムース
右 苺のムース
プレートのイラストは
バイトのAiちゃんが描きました。
右のプレートはブランの建物を描いたそうです。
んーそっくり！
ああーみんな、教えた僕より上手になっていくんだne---😁
サフランの花が11月に終わり、
今日、球根を堀り上げました。
掘り上げてみると元の球根に新しい球根が
2～3個付いていました。
球根が増えた！ラッキー
昨年収穫できた雌しべは12本
へへへ、今年は自家製サフランが何本採れるか
楽しみ、楽しみ！！！！！
スタッフです。
ただいま、シェフ、薪焼きパンを焼いている最中です。
こちらはブラン一番人気の
石窯焼きハーブチキンです。
チキンに添えてある
は
サラダバーネット
コモンタイム
ローズマリー
ちょっと隠れてバジル、セージ
ブランの農園で栽培しているもすくすくと育っています。
ブランにはとても良い季節になりました。
昨夜のコースの前菜3種盛合わせです。
画面左 野菜のタプナードソース
中 央 サーモン、槍いか、鶏胸肉の自家製くん製
右 ミネストローネ
昨日から新しいランチセットを始めました。
8年ぶりのランチの新スタイル。
日替わりパスタセット
日替わりナポリ風PIZAzzセット
日替わり魚料理セット
日替わり肉料理セット
全てにサラダ、スープ、前菜、自家製ケーキ付き
ソフトドリンク別途100円
昨日、今日と御常連のお客様にも御来店頂きましたが
スタッフに新しいランチ楽しいと喜んでいただけたそうで
ホッ！
まだ戸惑うところもありますが、新しいことをするって
楽しいな😁
3月30日金曜日、ランチタイムは貸切営業です。
ディナータイムは通常通り営業させて頂きます。
昨日の定休日、用事を済ませた後
妻と二人、幸手の権現堂に花見に行ってきました。
平日だからそんなには混んでいないだろうと
甘い考えで行ったところ
とんでもない！
普段は20分で着くところ、なんと渋滞で40分
辿り着い駐車場は車でいっぱい、人いっぱい
さて、車を降りて いざ！桜
ヤギさんもいます。
昨日は風もなく穏やかな一日。
ゆっくりと妻と二人花見を楽しむことが出来ました。