今朝の収穫
にんにく
アーティーチョーク
たけのこ採りは名人かも へへへ・・・
気がつけば自宅の農園に筍がニョキニョキ
朝からせっせと筍掘り
こりゃあ！ひと月は朝から筍掘りだ！
付け合わせは朝採り筍の石窯焼き
セージの花が綺麗に咲きました
セージは
ソーセージの語源と言う説もあります。
自家製ハーブソーセージ
石窯焼ハーブチキンと薪焼きパン
本日の肉料理ランチ 豚ロースの石窯焼 きのこソース
本日のパスタランチ 農園で栽培した長ネギとイカのペペロンチーノ
本日のピッツアランチ 農園で栽培した長ネギと味噌のピザ
今年も農園のトランペットかぼちゃと
ロロンかぼちゃが大豊作！
トランペットかぼちゃで作ったかぼちゃのプリン。
トランペットかぼ
ちゃで作ったかぼちゃのプリン。
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今日のリゾットランチです
今日のパスタランチです。
ブラン農園のバジルスパゲッティーニ
・ズッパ ブラン農園の新じゃがで作ったビシソワーズ
・前菜 カポナータ
・ブラン農園の新じゃがポテトサラダ
・昔の味の卵プリン
・ブラン農園のバジルスパゲッティーニ
昨夜の肉料理のディナーセットです。
サルティンボッカ
お客様からご注文の
誕生日ケーキ
をつくりました。
今朝、どしゃ降り
の雨の中。
ブラン農園より「にんにく」を収穫してきました。
去年よりも多めに種球を植え付けしたので
今年はたくさんニンニクができる予定ヒヒヒ・・・・・
！