イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力! -13ページ目

イタリア式食堂 ブラン 薪窯の魅力!

田園の中のレストラン。
薪で肉や魚、PIZZAを焼く。
暇な時間には薪を割り、そして大好きなチェーンー
ソーカービングを楽しむ。
それがブラン流‥

早いもので明日からもう2月
一か月なんてあっという間ですね。

 

さて、

2月1日から14日までの期間限定の

⭐️バレンタインコース⭐️の紹介です。

         

 

パエリアを含んだコースです。

2人で仲良くシェア❗️❗️❗️

ご予約お待ちしてまーす

今朝、自宅の庭をふっと見たら

 

花梅のつぼみが膨らんでいました。梅1

 

早速、店の西ホールに活けました。

 

 

毎年、西ホールに梅を生けると

 

ああ〜もうすぐ春がやって来る

 

春よ来い、早く来いなんて鼻唄が出てしまいます。

 

 

 

仕込みの前にストーブ用の薪割り!

 

時間がないので10分

こんだけ割れた・・・・・・

 

疲れたー

 

薪割りで木が散らかったので

掃き掃除

 

 

たくさん割れたので

ブログで自慢

 

さあ仕込み仕込み・・・・・・

 

今日のピッツァランチと肉料理ランチです。

 

ピッツァランチ・・・・きのこのピッツァみそソース

 

 

肉料理ランチ・・・・・石窯焼牛肉のタリアータ

            農園で育てたルッコラ添え

 

4種類のランチは日替わりです。

さて、明日は・・・・

 

 

 

昨日の定休日

 

午前中に用事を済ませて映画を観にに行ってきました。

 

観た映画は妻のリクエストで

 

マスカレードホテル

 

 

場所は地元、菖蒲モラージュの中の映画館です。

まだ時間もあったのでお昼の腹ごしらえ

おっと!それが間違いのもと

お腹もいっぱいになってさて、チケットを・・・・

席が端の方しか席が空いてない

普段は一番後ろのスクリーン中央で観るのが好き

劇場の3分の2が埋まっている盛況ぶり。

ありゃりゃりゃら・・・・・甘かった。土曜日に公開されたばっかりだった!

映画が始まればあまり席も気にならず

豪華な俳優さんたちの顔ぶれに関心と

犯人は誰❓と思いつつ観ながら

最後はええーーーーーーーーーーこの人が

 

久しぶりの映画とっても楽しめました。

 

 

 

 

 

 

今夜、ご注文頂いたコースの

 

antipasto:前菜三種盛り合わせ

 

 

画面左から  モッツアレラとゴルゴンゾーラの盛合せ

 

中 央    鶏胸肉と皮の自家製燻製、

        青唐辛子のピクルスのピンチョス

                たまごの燻製添え

 

右      石窯焼きカサレッチェのグラタン

今日の久喜の昼の温度は9度

 

寒さの中で健気に咲く花

 

ああ・・・・・癒されるわーい。

 

 

僕は可愛く作れたと思うけど

 

さて、お客様の反応は❓

 

 

 

新作。

 

くまもんに似てると妻に聞いたら

 

妻の答えは、んにゃ・・・・くまだ!モって感じ

 

実は作った僕もああ〜似てないなー