手作り☆年越しそば★

あっという間に大晦日。

薬局の休みは１２/３１、１/１だけって聞いてたのに、

１/２が日曜日、さらに予想外に１/３にちまで休みで

４連休～　って予定ないし

ということで、大掃除…

なんてしませんけど、年越しそばを作ります

沖縄では、年越しそばももちろん、沖縄そば

ということで、軟骨ソーキそばを作ります

陶芸教室で、沖縄そば用の丼を作りました。

せっかくだから、ソーキを煮てみよう…

と思ったら、なんだか麺だけ買うのは悔しいので、

全部作ることに

昨日の夜から、ソーキを煮はじめ、

そばの生地をこねて、寝かしておきます

そして今日、そば生地を伸ばして切って茹でる。

ちゃんと寝かしておいたから、切れたりすることなく、結構うまく行きました

はいっ、完成～～～

注：ビールはブログ用の演出ですｗ　これから出かけるので飲みません

ソーキの軟骨が、とろとろどころか、煮すぎて液化したっ

しっかりカツオでだしをとったつもりだけど、

お店で食べるのは、もっともっと出汁の味がする。

ん～～。ま、最初からうまくはいかないよね。

でもちゃんと沖縄そばの味でした

ちょっと早めだけど、もうたいらげてしまい。

これから南へ向かってドライブです

それじゃみなさん、よいお年を～！

薬剤師の知名度って…

低いっ！！

アメリカでは薬剤師は「信頼できる職業BEST３」に入るらしいけど

日本では、まだまだ。

大学のとき、バイト先で、学部を聞かれて

「薬学部です」

って言ったら

「あー栄養士？」

って言われたこともあるし

今働いてる薬局は、おじいおばあが多いこともあって

調剤薬局も病院の一部だと思われているのか

「ちょっとー、看護師さーーーん」

って何度も言われるし。

この前なんて、

お年寄りではなく結構若い（３０～４０代）の人に、薬を渡したあと

「あのー、薬のことなら、だいたい分かります…？」

って言われて、何を聞かれるんだろ…って思ったら

めっちゃ普通～～～の質問されて（風邪薬と一緒に飲んでいいか、とか）

え？

ま、たしかに薬のこと、だいたいしかわかりませんけど

一応、そういうの答える専門なんですけど…

じゃなかったら、

もしかして薬局で薬を渡してる人って

医者に言われてただ渡してるだけの、お薬係だと思ってました？？？

いや、、あの、、、

普通の質問されることは、いいんですよ、全然。

ただ、なによ、その前置き？

この人、薬のこと知ってるかなぁ。

質問してもわからんかもなぁ。

でも一応、聞いておくか。

的な、その人の内心が見えるわけですよ。

っていうか、たぶんその人｢薬剤師」って職業を知らんね。

4年間、必死に勉強してきてさ～

国家試験も通って、やっとGETした資格なのにさ～～

そんなもんよ。

これでおいしいビールを！

年内になんとか、ビールカップ完成～

これは成形が完成したとき

そしてこれは模様付けして、素焼きする前

ちなみに、模様は↓この葉っぱをくっつけました。

タイ料理によく使われる「バイマックル」というコブミカンの葉。

ちなみにタイ料理は作れませんが食べるのは大好き

タイ料理は作れないけど、

スープとか鶏を炒めたりするときに入れると、

とってもいい香り

話はずれたけど、

このカップ、外は透明でツルツルだけど

中は素焼きのままザラザラしてるから

ビールの泡が細かく立つ　　　はず！

かんぱーーーーーーーーいっ