ソナタ

皆さまこんばんは。


今日は、


牛乳。


『北のソナタ』


冬のソナタの類似品に見えるかも知れませんがそれは間違い。


一口飲めばその答えは一口瞭然。


サングラスの将軍様の鼻歌が大宇宙から聞こえてきます。


これ以上詳しい事を言ってしまうと神隠しに遭うかもしれないので今日はここまで。


牛乳もなかなか奥が深い。


でも深入りし過ぎると…


ではまた。

わかりますか。

皆さまこんばんは。


今日は、


カルボナーラ。


もちろんシェフの作品。


しかも今回は２つです。


しかし今回注目していただきたいのは味ではありません。


そう、今回の注目ポイントは『具』


『具』です。


何が入っているかわかるでしょうか。


写真をしっかりと見つめて、じっくりと味わってみて下さい。


どうですか？


わかりました？


答えは、牛タンです。


それも、


ぼくのおじさんの牛タンです。


『ぼくのおじさん』がわからない人は過去の記事を参照して下さい。


ではまた。

匠とは。

皆さまこんばんは。


今日は豚汁。


またもやシェフの登場です。


それはなんと言う希少価値。


写真から伝わる美味さを感じることが出来るでしょう。


写真が味覚を刺激する。


それこそがシェフの業。


さて、それは以前からわかっていた事。


確認するのもおこがましいほどに明白です。


今回注目すべきは後ろのおひたし。


そうです。


感じるでしょう。


おひたしの味も。


シェフだってただ漫然と料理を作っている訳では無い。


日々精進してこその匠。


匠の域に達してもなお、少しづつでも前に進むこの姿勢こそが匠。


豚汁とおひたしのコラボレーション。


ぜひ堪能して下さい。


ではまた。