本日はこんなにきれいなルビー色のジュース。
人参、リンゴとビーツのコンビネーション。
ブラックバードの特性ジュース、基本は人参とリンゴ、我が家ではキャップルと呼んでいますが、これにパセリ、ケール、ビーツ、時にはニラなどの不思議な野菜まで入れたりして、バリエーション豊富です。
どこのご家庭にもある、買ったけれども使わないちょっとした家電。
ジューサーはその中でもトップクラスに入る家電の一つでしょう。せっかくフレッシュで栄養満点の野菜ジュースを作るぞと意気揚々ジューサーを買っても、野菜ジュース作りって、結構めんどくさい。
使う野菜の量も多いので、野菜を洗うだけでもたいした労働なのですが、一番面倒なのは片付け。
ジュースを絞った残り野菜の処理をして、パートごとに洗って乾かす。毎日となると結構大変な作業です。
その結果、どちらのご家庭でも知らず知らず棚の奥に埋もれるジューサー。
ブラックバードは不思議とこの片付けが苦にならないようで、もう１０年ほど、ほぼ毎日ジュースを作っています。
ブラックバードって、実はちょっとしたジュース・マスターだったんですよ。