中華一筋１３年！女性料理人正木香奈さんの点心ランチ☆

◆しなやかにタフに！中華の世界で挑戦を続ける熱き女性料理人
正木 香奈　さんとお会いしました！

あ～今でも美味しさと幸せの余韻が体中を巡ってマス。。（＊＾m＾＊）
昨日は、パティシエの平賀亜紀さん率いる
日本ウーマンズシェフ＆パティシエ協会の月イチ限定カフェ
「梅屋敷」＠富士の古民家　に参加しました。

亜紀さんから、今回は中華の世界で13年、現場に立ち続けている女性料理人さんと出会い、お招きできることになったと聞いて、これはぜひ行かねば！と前々から楽しみにしていたのです。おお、そしてこの日は結婚記念日、旦那さんの好きな焼売をプロに習える（あっ習うのは旦那さんw）なんて一挙両得ではないかと笑

初めてお会いした香奈さんは、とっても笑顔がすてきで、自然体で柔らかな雰囲気。きっと現場では一気に強火で調理する中華のごとく、とても熱いパッションの持ち主なんだろうな～と感じさせました。
だだでさえ男社会な料理人のなかでも特に女性がほとんどいない中華の世界。技術を学ぶこと、日常の仕事でさえ厳しい戦場のなかを駆け抜けていけたのは、
「私はこれが好きなんだ！」という思いが確信に変わってからだったとのこと。
夢を自分のお店を持つこと！11席くらいのこじんまりした・・なんてビジョンも明確で、不断の努力と一つ一つ夢をたぐり寄せている真っ最中だとか。
そんな香奈さんに焼売づくりの極意を教わりながらお子様たちと一緒にチャレンジ。そして点心、杏仁豆腐等々とフルコースでお腹いっぱい！
なかでもおかゆは、絶品！子ども用の食器で申し訳ないくらい、シンプルな味付けなのに高級中華の味わいで、これ食べたら絶対寿命のびる笑
まさに至福の時間。同世代のあくなき挑戦に、着火してもらった出会いでした。絶対またお会いしたい！その時まで私も自分の現場でがんばろう！

（ウーマンズシェフのFBより転載）
正木香奈さんのプロフィールはこちら→
女子栄養短期大学で栄養士の資格を取得後、料理を作る方が自分には合っていると思い新宿調理師専門学校に入学。卒業後、中華街の万珍樓で点心の奥深さに魅了され点心の基礎を学ぶ。
原宿本店の南国酒家で創作点心等を作り、現在は文京区の波璃家（ﾎﾞｰﾘｰｼﾞｬｰ）にて、鍋を降り料理を作りながら、接客にいたるまでオールマイティーに仕事をしています。
と、さらっと書いているプロフィールですが・・
体力的にも、環境的にも
１３年一筋で現場を、続けるというのは
相当な精神力の持ち主なことは
容易に想像できます～～！
フワフワした女性らしさ満点の香奈さんとの
ギャップがまた！素敵すぎる女性☆

第14回「女性起業家大賞」優秀賞を受賞しました。

いつも応援してくださるみなさまへお知らせです。
株式会社ビズホープは、この度日本商工会議所主催の第14回『女性起業家大賞』にてスタートアップ部門の優秀賞を受賞いたしました。
10月23日には、全国から3000人以上が集まる全国商工会議所女性会連合会の全国大会（石川県金沢市）にて表彰式が行われます。
まだまだ未熟な身ながら、こうした全国的な受賞をいただくことに改めて身が引き締まる思いであるとともに、
これからもこの地域から、沢山の女性起業家が夢を繋いでゆくためのきっかけをいただいたと実感しております！

もうすぐ一周年記念を迎えるコトリスラボとともに、これからも日々進化を続けていきたいと思います！

◆女性起業家大賞HPより
地域を活性化させ、わが国経済社会の活力強化を図るため、柔軟性を持つ女性の社会への積極的な参画が期待されており、創業という観点からも女性企業家が担う社会的役割は非常に大きいものです。こうした状況に鑑み、全国2万3千人を超える女性経営者のネットワークを持つ全国商工会議所女性会連合会では、女性の視点で、革新的・創造的な企業の創業や経営を行い、事業を成功させている女性起業家を顕彰し、督励・支援するため『女性起業家大賞』を平成14年に創設しました。対象は、創業10年未満の女性経営者で、スタートアップ部門（創業5年未満）、グロース部門（創業5年以上10年未満）の2部門にて募集。この度、第14回「女性起業家大賞」受賞者が決定いたしました。

全国商工会議所女性会連合会ホームページ
http://joseikai.jcci.or.jp/info/2015/kigyoka.html

フリーランス女性のワークシェアFCW のテレビ放送!

先日のSBS で放送された女性クリエイター同士の交流会。
https://m.facebook.com/fcw2015?_rdr

女性のディレクターさんが、丁寧に撮ってくれました。
会員になる起業家さんだけでなく、お仕事でご一緒することも多い、マスコミや官公庁、金融機関などで働かれている女性は、コトリスラボに強くシンパシーを感じてくださることがとても多いです。
心強い応援団！いつまでも、面白い！目が離せない！他人事ではいられない！そんな存在でいられるようになろう☆

長泉ママラッチのプロモーション動画！！

待ちに待った、長泉ママラッチ
のプロモーションビデオが公開となりました。

こちらからどうぞ～→https://www.youtube.com/watch?v=XLqsDLEdeX0&feature=youtu.be


撮る人、出演する人、音楽も企画もALLママ！
ぜひ皆さんの笑顔を見てくださいね☆シェア御願いします～

なんと！一日で１２００超え！！驚いて町の担当職員さんが教えてくれました。
長泉町でこれまで制作してきた動画の再生回数を
一気に更新してしまったとのこと。

さすが、ママの伝播力はすごい！
作品を仕上げて終わりじゃない、拡散能力がありますね。

「長泉ママラッチ
静岡県長泉町在住の子育てママライターが、独自の目線で長泉町の魅力を発信！長泉町の子連れ遊び場、イベント情報、グルメ、ショップ、育児ネタ、行政サービス、町の魅力的な人や会社の紹介などお伝えします。子育てママが発信！長泉のリアル！」

企画：株式会社ビズホープ
制作：ＶｉｄｅｏＣｌｉｐ（ママカメ）
出演：長泉ママラッチ・くいしんぼ～ん
作曲：鈴木直美ママ
演奏：渡辺知里ママ

撮影はママと子供達の笑顔を癒しで充満していました。
とても楽しく、やさしい気持ちになった現場でした。
そんな彼女達・ちびっ子達の１日が優しい音楽と映像で完成しました！
是非是非、シェアお願いします！

結果にコミット！

今週もガツンガツンと山場が続きます。
即断即決、早期発見、早期回復が要だと痛感する日々。
そんなワタシの強～い味方が、結果にコミットするゴットハンドことkiyoHand の井草さん。
癒されてリラックスしたい～・・キレイになりたい～・・
を通り越して、とにかくこの一ヶ月持ちこたえる体にしてくれい！！今すぐこのゴリゴリの肩こりの悲鳴を納めてほしい！！
という体育会系ドMお悩みwに、毎回プロの技をもって応えてくれます。同じ熱量で仕事してくれる方に尊敬しきり。。

話は変わりますが、
先日、女性の活躍推進法が成立して、
http://www.kantei.go.jp/…/seichosenryaku/kagayaku_josei.html
＝職場での女性登用を促すため、国や自治体、従業員３０１人以上の企業に数値目標の設定と公表を義務付ける。＝
ことになり、その法律自体の議論もあるにせよ、
ビジネス的な側面でも、変化が現れてくるんじゃないかな。と思っています。
今まで市場が小さいと見られていた女性管理職向けのスーツが
注目され始めていたりしますしね。↓
http://www.nikkei.com/article/DGXMZO90983590W5A820C1NZ2P00/
おそらく、現場では理想と現実の狭間で、働き方の変化によるストレスや体の不調を抱える女性が、今以上に増えるでしょうし。。
そんな方たちの美容やライフスタイルのニーズにあった市場が広がりそうな予感です。