美的★野菜の知恵袋♪

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今日がステキな一日でありますように。

出逢えたことに感謝

紅葉の錦！恵林寺の坐禅会☆１１月１２日

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

更新が滞りまして、失礼しました。

何かとやることが多く、申し訳ありません。

でも、毎週土曜日の朝、恵林寺の坐禅会は行っています。

ただ、更新ができずにおりましたが、

昨日も参加させて頂きました。

紅葉真っ盛り！

お庭もきれいでしたよ。

いつもお茶を頂く和室のガラス窓越し・・・

ちょっと光ってます。

実は、紅葉がいっぱいだろうことを忘れ、

カメラを持たずに行ってしまいました。

スマホカメラで雰囲気だけ。

坐禅会が始まる時間は、午前６時

その１０分ほど前ですが、

季節は冬のようにまだ暗いです。

それでも、終わるころには明るくなります。

お庭の紅葉がきれいでした。

どうも、ピントがイマイチですね。

雰囲気だけでごめんなさい。

紅葉がキレイでしたよ～

三門のあたりもきれいでした。

日本には四季があります。

この季節の変化を楽しむ余裕を持ちたいものです。

日々変化する自然を感じることは大切ですね。

短い秋から冬がそこまでといった感じですが、

冬を寒いではなく、涼しいと感じるくらいの気持ちの余裕、

持てるようになりたいものです。

老師様のお話は、そんな内容でした。

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出逢えたことに感謝

石和温泉駅前清掃は落ち葉☆１１月９日

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

このところ、冷え込んでいて、季節はすっかり冬の模様です。

今朝は、毎月第二週水曜日に実施している

石和健康ランドさま主催の駅前清掃活動へ参加してきました。

先月は、選挙前でまだ暑かったけれど、

今は冬のような寒さで、ゴミも落ち葉へ・・・

今朝の参加者は６５名ほどだったようです。

寒かったですが、風がなかったのでまだよかったかな。

写真は、石和健康ランドさまよりお借りしました。

選挙が終わって、残念な結果ではありましたが、

市民活動でできることは続けていくつもりです。

お近くの方、よかったらご一緒しませんか？

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出逢えたことに感謝

選挙の後の残務整理って、意外と大変なのです。

まずは、会計報告・・

一昨日が提出期限でしたので、提出してきました。

訂正等があるかもしれませんが、２週間なんてあっという間で

これが終わらないと本当に残務が終了とは言えません。

そして、後援会にお名前を頂いた方へお礼状を・・・

ただし、印刷物や不特定多数の方へのお礼状は禁止事項となっています。

だから、手書きで心をこめて書かせて頂きました。

まだ、全部終わっていませんが、頑張っています。

「やまぶしたけ」と「山えのき」で豚汁＆炊き込みご飯！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

今日も冬のように寒い甲府地方ですが、皆様はいかがでしょうか。

寒いときには温かい食べ物が恋しいですよね。

先日、作った豚汁とキノコたっぷり炊き込みごはんをご紹介！

豚汁に入れたのは、「やまぶしたけ」

長野県産のキノコで、「ヘリセノン」という成分は、

脳を活性化するそうです。

サンゴのような形で、食感がしゃきっとしてよかったです。

今回、はじめて頂きました。

そして、「山えのき」も食感よく一般のえのきよりもしめじに近い感じでした。

まつの幸せ野菜ＢＯＸについてはこちら

豚汁は、長いも、油揚げ、やまぶしたけ、山えのき、

ニンジン、長ネギ、豚肉に手作り味噌で作りました。

やまぶしたけは、お味噌との相性がいいので、

美味しく頂けました。

キノコたっぷり炊き込みご飯は、

やまぶしたけ、山えのき、油揚げ、ニンジン、ぎんなんで作りました。

きのこを感じるためにシンプルにしたつもりですが、

意外にぎんなんが主張していました。

どちらも、キノコ類の食感と香りを楽しめました。

秋を楽しもうと思ったら、もう冬みたいですが、

温かく食を楽しみたいですね。

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「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」太秋柿でポテサラ！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

季節が変わるのは早いですね～

ついこの間まで、クーラーつけていたかと思ったら

すっかり秋・・・

ついには、昨夜はヒーターつけました。

バタバタしていた秋だけど、

「食」は大切だから、しっかり食べたいですね。

私の地元、山梨県笛吹市には、富有柿の産地があります。

だから、柿といえば富有柿といった感じで、

食べきれないほどの柿に囲まれています。

贅沢だけど、柿は買うものとまでいかない果物でした。

だから、あまり品種を知らないし食べたことがないものが多いのです。

今回、「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」を頂き、

太秋柿を知りました。

以前からお試ししたいと思っていたポテサラに柿を入れてみました。

太秋柿ですが、サクサクした食感で柿にしてはみずみずしい！

ポテサラに入れた柿は、そのまま食べるより甘く感じました。

ポテサラにリンゴ入れる派ですか？？

私、大好きですが、夫には不評です。（笑）

太秋柿って、とっても高級品で

贈答用の高価なものは、１個で５０００円するものまであるとか・・・

とても買えないけれど、スーパーなどでも見かけるときがあるので

お試しくださいね。

今回頂いたものは、結構大きかったですよ。

これで、３５０グラム以上ありました。

皮がややグリーンがかっていても、果肉は甘いですよ。

周りがやや柔らかくなったら食べごろ見たいです。

「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」についてはこちら

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いちじく＆ルッコラ、食用菊＆レタス、サラダ三昧！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

今日はハロウィーン！

街は仮装の人でいっぱいなのかな・・・

田舎では、個別のパーティーでしょうかね。

昨日に続き、「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」の実食です！

新鮮なサラダが食べたかったから、レタスミックスを使って

サラダ三昧でした。

レタスミックスは、いろいろなレタスがミックスされているから

とても便利！

福島県内で震災復興事業として建てた植物工場で栽培されたレタスたち。

あの震災を忘れない意味でもこうした取り組みは重要ですね。

そして、福岡県産のいちじく（とよみつひめ）もサラダに。

とろりとした食感と甘い香りで、生ハムといっしょに頂きました。

女性に嬉しい栄養価が多いいちじくだから、

生のまま楽しみました。

そして、この時期ならではの食用菊

山梨でも直売所で見かけることがありますが、

こちらは、山形県産

こちらも彩にサラダで頂きました。

きれいでいいでしょ。

生ハムといちじくは相性がいいですね。

ちょうど庭のルッコラもあったので

サラダで一緒に頂きました。

サラダは簡単で便利な食べ方だから

食材そのものを楽しむにはベストですね。

まつの幸せ野菜ＢＯＸについてはこちら

今夜はやっぱりかぼちゃ？？

楽しみたいですね。

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「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」でこだわり野菜を実食！

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選挙のときは、皆様にもご迷惑をおかけしましたが、

少しずつですが、落ち着いてきました。

事務処理やら返却や報告等、

やらなくてはならないことがたくさんあり、

事務局長は自分なので、全部こなさなくてはならないため

結構大変ですが、少しずつこなしています。

選挙中、日本野菜ソムリエ協会理事の

松野社長から、「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」を頂戴しましたので、

こちらもご報告しますね。

今回頂いたお野菜と果物たちです。

この野菜高騰の折、とっても助かりました。

新鮮なお野菜がたっぷりいただけて、

どれもおいしく頂きました。

松野社長には感謝です。

こちらの「まつの幸せ野菜ＢＯＸ」は一般の方でも

ご注文頂けます。

その時々の旬を閉じ込めた野菜・果物を届けてくれます。

気になる方はこちら

まずは、生のローゼルでお茶！

ハイビスカスティーは、乾燥ですよね。

今回、生のローゼルなんて、なかなか手に入りませんからね。

こんなお姿・・・

ポットに入れて、熱湯を注ぎ、２～３分たったら

ピンク色のお茶が完成！

写真がオレンジ色ですね・・・

きれいなピンク色だったんですよ。

見た目通りに伝わらず、失礼しましたが、

いい香りとさわやかな酸味で癒されました。

世の中は、ハロウィーンで盛り上がっていますね。

今年は、残務整理でのんびり過ごすことになりそうですが、

みなさま、お楽しみくださいね。

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選挙結果ご報告！

こんにちは。

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先日よりご報告しておりました

笛吹市議会議員選挙ですが、

投票率６２．７９％

私の結果は、１３５票差の次点でした。

応援して頂いた皆様、本当にありがとうございました。

結果は結果として受け止めています。

やはり、田舎の選挙ですから、地域の取りまとめは大切です。

私は、現職が２人いる場所からの立候補でしたし、

後援会組織もない、後援会長もいない

まったくの自前では、やはりこの結果となるのでしょうね。

しかも、準備期間が２か月余り・・・

選挙を甘く見ていたといわれても仕方ありません。

ですが、今回の選挙で私を応援したいと行ってくださる方にも

たくさんめぐり合えました。

これからは、地域の活動に今まで以上に取り組み

地域をより住みよい街になるよう

活動していきたいと思います。

一市民としてもできること、たくさんあると思います。

これからも、皆様のご支援をお願いします。

選挙の後片付けやお礼の訪問など、

やることは結構あり、なかなか大変ですが、

すべてが勉強ですので、粛々とこなしてまいります。

ブログの更新、リコメなどまたまた滞ることでしょうが、

何卒、よろしくお願いいたします！

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笛吹市議会選挙、本日投票日！

こんにちは。

今日も来てくださって、ありがとうございます。

更新がなかなかできず、失礼しておりますが、

本日もお付き合い頂けたら嬉しいです。

前にも書きましたが、笛吹市議会議員選挙に立候補しておりますが、

いよいよ本日が投票日です。

投票できる方、ぜひ、投票所へお出かけくださいね。

投票は、私たちが意思表示できる権利です。

自分の住む町を少しでもよくしていくために、

付託できる人に一票を投じましょう！

関係ない方もいらっしゃるかと思いますが、

私の挑戦する市議会議員候補の方はこちら

そして、同時に市長候補はこちら

笛吹市内にお住まいの皆様、ぜひ、投票へとお出かけくださいね。

さて、今回の遊説で行かせて頂きました場所でパチリ！

標高は８００メートル近くあるかと思いますが、

リニア実験線の近くで、甲府盆地が一望できました。

のどかな場所で、住む人も温かい・・・

このロケーションは、何とも言えずほっとできました。

さあ、この魅力あふれる笛吹市を輝かせるお仕事したいな～

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市議会選挙に挑戦！

おはようございます！

今日も来てくださって、ありがとうございます！

更新が滞り、失礼しております。

実は、選挙に出ておりまして、

本日３日目の戦いです。

無所属の新人ですので、大変な戦いですが、

心をこめて、戦ってまいります。

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