シズル

夏の定番デザートのブルーベリータルトとスイカのソルベ。

多くのお客様にご好評でこれだけで売ってと言われることも　笑

専門的なパティスリーほど凝ったものではありませんがデザートはとても大事な要素です。

コースの締めくくりとして印象に残るものなので味はもちろん、季節感や色彩の組み合わせにも気を配ります。

関係ないけどアパレイユを混ぜ込む前のシズル感がなんとも好きです🥺

某フラペチーノには負けないのソルベ☺️

お店ではしませんがキルシュ垂らすとまいう〜デス。

季節限定のデザート、お楽しみに！