みそとチーズが絶妙に合う！かぼちゃのみそチーズ焼き｜調理時間20分｜時短簡単節約おかずレシピ

節約レシピ「かぼちゃのみそチーズ焼き」

かぼちゃとひき肉、そしてチーズ

みそ味で炒めたひき肉は、チーズとの相性も抜群です！！

調理時間は、約20分です。

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かぼちゃの下ごしらえに、10分ほどかかっています。

冷凍かぼちゃを使えば、時短も可能です

みそとチーズが絶妙に合う！かぼちゃのみそチーズ焼き

 材料と作り方

調理時間：20分

かぼちゃの下ごしらえに、10分ほどかかっています。

冷凍かぼちゃを使えば、時短も可能です

材料：2人分

豚ひき肉…100g

玉ねぎ…1/2個

かぼちゃ…1/6個
きび砂糖…大さじ1

A　みそ…大さじ1
A　きび砂糖…小さじ2
A　酒…大さじ1
A　おろしにんにく…小さじ1

オリーブ油…小さじ1

ピザ用チーズ…30g程度

トッピング用

青さ…適量(お好みで）
 

 

代用食材

・かぼちゃ→なすにかえてもOK

・豚ひき肉→豚こまぎれ肉にかえてもOK

・豚ひき肉→鶏ひき肉にかえてもOK

・青さ→パセリにかえてOK

家にある食材にかえてもOK！

在庫食材から優先に使うと食費節約効果も上がりますね。

作り方

1. 玉ねぎは小さめに切る。かぼちゃは食べやすい大きさに切り、砂糖（大さじ1）を全体にまぶす。5分ほどおいて、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりし始めたらひき肉を加え、3分ほど炒める。
3. 合わせたAを2のフライパンに加えて炒め、1のかぼちゃも加える。
4. 耐熱皿に3を入れ、ピザ用チーズを上にのせる。オーブントースターで、チーズに焼き色がつく程度（5分程度）焼く。
5. お好みで青さをトッピングする。

かぼちゃとひき肉、玉ねぎを炒めて味付けできたら

耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをのせます。

あとは、オーブントースターで焼くだけ。

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オーブントースター、掃除せねば…写真を編集しながら思いました

本当はパセリを散らすはずだったんだけど、

めちゃくちゃ高かった…！

どうしようかな～と考えた結果、

家にある青さ（青のりじゃなくて安い方）を散らしてみることに。

これもあり！

青さOKです

 ポイント

まとめての作り置きもできます

 

目安になる保存期間

・冷蔵保存…3〜4日

・冷凍保存…2週間程度

耐熱皿に入れてチーズをのせるのは、

食べる直前がおすすめです。

その手前まで作って、

作り置きしておくといいですね。

 あると便利な調理器具

あると便利な調理器具まとめました

 

今回のレシピで使った調理器具

・フライパン

・木べらまたは調理スプーン

・包丁

・まな板

・計量スプーン

・耐熱皿

・耐熱容器

『家事が快適で大満足、使い心地は期待以上！40代後半主婦歴25年が選ぶ「キッチン用品」7選』

夏のかぼちゃは、みずみずしさがあります。

秋に向けて、かぼちゃも旨味が凝縮されて、より美味しくなります。

まだ少し早いですが、

ハロウィンレシピにもどうぞ

1年前のハロウィン

『【わんこ】ほんの1分ほどで終了した、愛犬ハロウィンコスプレ｜今日はわんこの日』

このときは1分で終了だったけれど、

今年はどうでしょうか？！

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『【節約生活】慣れればできる！わたしのたどった「主婦歴25年」という時間』

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